gerbera1

очен интересно! только где ее эту ангостуру брать? может заменить чем то можно? типа рижского бальзама, если помните? у меня его мнооого

Честно, это стоит попробовать, но весь секрет этого коктейля как раз в ангостуре и заменить её здесь не стоит. Я думаю, что в любом магазине с приличным набором алкогольных напитков она непременно присутствует. У нас она дорого стоит, но требуется её всегда в очень маленьких колличествах, поэтому её надолго хватит, а коктейлей с её присутствием достаточно, так что, возможно , стоит купить.

Танюша, фужеры-мартини вполне подойдут, а на иллюстрации в журнале - бокал на резной ножке, расширяющийся кверху, очень красиво выглядит. У меня таких фужеров нет, наверное, для наливки такие подходят,я решила хотя бы с резной ножкой фужер взять.
Ещё вместо бренди можно и коньяк, но мой муж посчитал, что бренди лучше. У нас был Raynal V.S.O.P.
КОктейль сладкий, но из-за присутствия лимонного сока эта сладость гаситься, он из тех, что можно попивать маленькими глотками, не спеша.

заинтригивала,завтра пойду в магазин.

Подробности выше написала, я вот ещё думаю, что сахарный сироп делают одинаково, но в разных пропорциях. Мой муж делал из расчёта 1 кг сахара на 750 мл воды, в таких же пропорциях, но с меньшим колличеством, в этом коктейле важно с сахаром не переборщить и с ангустурой тоже. Соки свежевыжатые.

А мы вчера снова пробовали этот коктейль, на этот раз перебрали с апельсиновым соком, слишком сладко, но я добавила ещё льда и так и выпила потихоньку, по глоточку у компа. А с ангостурой надо быть аккуратным, лишняя капля может всё испортить.
Танюш, ты предлагаешь мне прикупить стаканы-мартини? У меня есть стандартные и ещё с золотистой оторочкой, но я , действительно, хотела бы ещё мартини, но что-то более оригинальное, но пока не обнаружила!
Либо как-то невероятно дорого стоят. Я довольно часто в них салаты подаю, десерты, а вот тирамису ни разу в них не делала. Я предпочитаю тирамису из итальянского маскарпоне, а у нас он не всегда бывает.

Вот с изогнутой ножкой мне нравится, а из цветного стекла не совсем, потому что коктейли обязаны быть в прозрачных фужерах, да и закуски в прозрачных оригинально выглядят, ещё не отказалась бы от цветной ножки и очень хочу фужеры маргарита, они, конечно, у нас где-то продаются, но никак не могу с ними встретиться.
Танюша, что ты мастерица делать тирамису, я наслышана, как только появится у нас маскарпоне, попробую по одному из твоих рецептов!

Знаешь, а вот селёдка под шубой тоже состоит из одного и того же набора продуктов, а вот помню в былые времена мою была самая вкусная.
Так что не скажи, набор набором, а всё равно есть какя-то тайна, вроде всё то же делаешь, а не получается. Вот савоярди я покупаю итальянского производства, сама на такой подвиг, чтобы их испечь я ни за что не решусь. Меня одно время сырые яйца смущали, но теперь с этим нет проблем, так что буду пробовать делать тирамису, вот Алла хвалила очень с черносливом, тоже хочу попробовать.
А я сегодня нашла адрес магазина, где и бокалы маргарита есть, и мартини с изогнутой ножкой и даже с синей. Вот будет возможность я тутда доберусь, но мало верю, что мне что-то понравится, бывает и форма ничего, но из такого дешёвого стекла, что всякое желание отпадает это иметь...

Танюша, я очень рада, что вам понравилось, всё-таки ангостура вещь своеобразная! Мы часто делаем коктейли, но далеко не все хочется выкладывать, давать рецепты. Не всегда удачно. Ссылка никуда не привела, так что с удовольствием посмотрю ваш ужин на КТ.
Я всякий раз проверяю сырные полки в надежде найти итальянский маскарпоне, но пока не завезли, а наш мне не очень нравится, поэтому тирамису откладывается. И ещё один рецепт у меня простаивает из-за отсутствия маскарпоне, так что жду пока.