Елена (gerbera1) wrote,
Елена
gerbera1

Category:

Рождение рецепта. Крем из запечённых перцев с травами.

         Как рождаются рецепты? Интересно? Вот как можно придумать рецепт, мне кажется это невероятным?
Хотя сегодня решила взять и попробовать, поэтому занималась готовкой и измерением.
Теперь бы ещё название ему придумать? Что это? Песто? Соус? Салат? Гаспачо? Суп?

В наличии имелось
- 2 испечённых перца, очищенных от кожуры и семян
- 2 ст л оливкового масла
- 1 ст л лимонного сока
- 1 ч л бальзамического уксуса с клубникой
- 1 ч л уксуса из шампанского
- 4 капли соуса табаско
- полторы ст л молотых грецких орехов
- соль перец по вкусу
- 4 ст л рубленных курчявой петрушки и шниит лука

        Все ингредиенты кроме орехов смешать в блендере, в последнюю очередь добавить орехи и пару раз прокрутить. Охладить, перед подачей добавить рубленую зелень. Очень вкусно получилось, ели ложечкой и с багетом.

А во что я положила этот соус? Как вы думаете? Что это за посуда?

Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 40 comments