?

Log in

No account? Create an account

gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Кекс с яблоками и сыром.
gerbera1

И вновь спасибо milav  за переведённый рецепт  рецепт и картинка от Nicoletta Negri и Nathalie Aru 

 

  

У кекса получился очень интересный вкус. Мы съели его с удовольствием, хотя сыр был другой, но самый сладкий твёрдый сыр я нашала только Эмменталь.

Pane alle mele e formaggio.

- 250 гр муки 8 гр разрыхлителя(пекарского порошка)
- 1 ч л пекарского порошка
- 50 гр йогурта
- 2 яблока зеленых средних размеров
- 115 гр тёртого сыра Эмменталь
- 2 яйца
- 30 гр рубленных грецких орехов
- 70 гр сахара
- 80 мл меда
- 120 гр размягчённого сливочного масла
-  щепотка соли

1. Разогреть духовку до 180°С.Смазать маслом и посыпать мукой форму для кекса.
2. В миске взбить масло с сахаром до получения воздушной пены,добавить мед,йогурт,яйца,все время взбивая.
3. В другой миске побольше смешать муку с пекарским порошком,солью,тертым сыром.Все хорошо перемешать.
4.Помыть,почистить и разрезать на 4 части яблоки.Вырезать середину и натереть на терке.Жидкую смесь одним махом перелить в мучную и быстро смешать,несколькими движениями.В конце добавить тертые яблоки и орехи.
5.Заполнить смесью форму.Поставить в духовку на 50-60 минут.

 


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
спасибо тебе за прекрасные фото!
я сейчас перевожу "соленые" кексы из той же книги,на след. неделе начну выкладывать и их;)

Люда, тебе спасибо за работу, а солёные кексы мы тоже очень любим, буду ждать.

(Deleted comment)
Вот и замечательно, что кекс понравился! А роза первая в большом формате мне самой очень нравится, честно! :)) Спасибо!

Ах,какая нежная роза!

И я её люблю нежно.. :)))

Красивый рецепт и чудесные снимки. Надо обязательно попробовать испечь.
А как ты к маасдаму относишься? Вот уж действительно сладкий сыр.

Спасибо за комплименты! Лена, сыр этот пробовала, но не покупала больше, даже не знаю почему, а в супере, возможно, не было или продавщица не знала, что он сладкий. А в рецепте, конечно, можно этот сыр взять. А я теперь буду знать, какой сыр слаще, спасибо!:)
Мне его название не выговаривается, хочется его масадом назвать.

В супере такой сыр не продают, это надо покупать в гастрономических бутиках или в "русских" сетях.

Иногда и в супере встречается. :)

interesnyj recept, a foto- apetitnoe!!! TAk i xochetsja poprobovat'

Светочка, попробуй! :)

Лена, от розы глаз не отвести ! А еще мне очень нравится твой чайный сервиз, просто а ля Мари-Антуанетт (это я все под впечатлением от выставки). Ищу что-то подобное, но пока увы.
Рецепт кекса интересный, с твердым сыром я еще никогда яблочные кексы не готовила и не пробовала. Уверена, что понравится.

Аллочка, роза действительно получилась очаровательная, сама ею любуюсь.
А посуда - о такой мне мечталось в молодости, поэтому и купила, иногда мне нравится на стол её поставить. А ты по выставкам ходишь? А я всё дома сижу...
Кекс, попробуй, интересный у меня вкус получился, мужу понравилось.

  • 1