Елена (gerbera1) wrote,
Елена
gerbera1

Category:

Финики с сыром, маринованные в оливковом масле

Эта закуска очень понравилась моим гостям.













Рецепт с качественного кулинарного форума, к сожалению,  прекратившего своё существование.
20 штук сушеных мягких фиников
100 г  сыра Манчего
Маринад:
3 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока
1 ч.л. горошин черного и розового перца
150 мл оливкового масла
1 веточка небольшая розмарина
На каждом финике сделать разрез по длине с одной стороны и вынуть косточку
Нарезать сыр брусочками размером с финик
Вложить в каждый финик кусочек сыра
Взбить венчиков  масло с апельсиновым соком
Выложить финики в банку, добавить перец и розмарин и залить маслом с апельсиновым соком
Плотно закрыть банку и поставить в прохладное место на 1-2 недели
 Если масло не покрывает полностью финики, то желательно иногда встряхивать банку. Я приготовила 12 фиников. Мариновались они примерно сутки. Отличная закуска, тапас. Испанская тема.
Tags: Закуски, Сыр, финики
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments