






Салфетки новые, купила в ZARA Home , белые с карандашным принтом, и по теме рисунка, и по цвету, и по фактуре они подходят к серой скатерти.

А затем решила добавить немного цвета и поставила розовые ранункулюсы в цветные вазочки. Вот таков окончательный вариант сервировки.




Комнату тоже постаралась украсить. Как раз были веточки миндаля, которые мне подарил мой дорогой на 14 февраля)

В качестве комплимента для каждого гостя были мои любимые бискотти, которые я испекла специально)



Карпачо из помидоров с базиликом, кедровыми орешками и пармезаном

Трюфели из голубого сыра, бекона и фисташек.
230 гр крем-чиза
150 гр голубого сыра измельченного
115 гр бекона, обжаренного и измельченного
35 гр измельченных фисташек
Для панировки:
50 гр измельченных фисташек
50 гр измельченного бекона
Смешать миксером все ингредиенты, сформировать шарики размером с грецкий орех, обвалять в фисташках и беконе отдельно и охлаждать минимум час.

Салат из разного цвета апельсинов и авокадо

Кростини с песто из вяленых помидоров с пармезаном и кедровыми орешками и сыром козьим

Салат из листьев салата с сыром пекорино



Суп-пюре из каштанов с грибами.

Чай мы пили за другим столом, расположившись на диванах)
Павлова

Чизкейк с карамельным соусом.


Journal information