?

Log in

No account? Create an account

gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Латкес (драники) с крем-фреш и копчёной неркой
gerbera1
До чего же вкусные латкес получаются! Объедение!





2/3 тертого картофеля,
1/3 тертого батата,
половика крупной головки репчатого лука.

     Всю массу отжать очень хорошо, много жидкости в ней. У меня получилось 645 гр массы овощной, добавить 3/4 чашки муки, 3 яйца, соль, перец по вкусу. Перемешать, жарить на растительном масле, по 1 ст.л. с горкой - на сильном огне, перевернуть и убавить огонь , жарить до готовности -3-4 минуты с каждой стороны. Сохранять горячими, можно подать со сметаной, копченой рыбкой или красной икрой. Посыпать зелёным луком. У меня крем-фреш, копченая нерка, шниит лук. Получается 12-14 штук) подать можно порционно или же в общем блюде

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Добрый день. Какую роль здесь играет батат. И как он меняет вкум обычных драников только на картофеле?

приготовьте и сами решите)

значит никакую. Батат у нас заморский и дорогой.

  • 1