gerbera1

Очень просто, не шедевр, но приятно получить кусочек пирога к вечернему чаю)

250 гр муки

150 гр сахара

2 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. корицы

150 гр охлаждённого растопленного сливочного масла

3 яйца

3 средних яблока

Для глазури:

25 гр сливочного масла

3 ст.л. коричневого сахара

1 ч.л. корицы

Смешать 3 яйца, добавить сливочное масло, перемешать. Отдельно смешать все сухие ингредиенты. 2 яблока очистить и нарезать кубиками, перемешать с сухими ингредиентами. Добавить яйца с маслом, перемешать. Тесто выложить в форму диаметром 23-25 см, застеленную бумагой для выпечки. Оставшееся яблоко очистить и нарезать тонкими дольками, выложить на пирог черепицей. Печь в разогретой 180 гр духовке 50 минут.

Для глазури смешать в сотейнике сахар, корицу, масло, держать на огне, пока масло не растает, сахар не должен полностью раствориться. Полить глазурью готовый пирог.

Он довольно суховатым получается, но мне всё равно понравился!