Елена (gerbera1) wrote,
Елена
gerbera1

Category:

Ужин в пятницу для гостей из Питера

       Когда есть какая-то вдохновляющая деталь, сама сервировка складывается легко. Правда, результат не всегда мне очень нравится, но на этот раз, по-моему, получилось то, что надо!)



   
      А вдохновением стала ткань, которую я купила совсем недавно, - натуральный лён с ананасами.





   Ананас весьма популярная тема современных сервировок. Стоит заглянуть на Pinterest  и вы найдёте множество иллюстраций - ананасы украшают центр стола, их включают в букеты, корзины, и даже в ананасах делают цветочные композиции, найдёте текстиль с ананасaми и тому подобное. Но мне всё же хотелось как-то иначе разыграть эту тему)  Поэтому я и купила лён именно с чёрным принтом. Салфетки обозначили цвет и стиль моего декора.





Такие же салфетки уже можно заказать и купить здесь
Специально для этой сервировки я купила керамический ананас-вазу, всё остальное нашлось дома.










"Выкройку" ананаса для меню нашла в GOOGLE ,







зелёные листья подрезала на местном "газоне")





Начало трапезы как обычно у меня аперитив:


Коктейль с ананасами




Редис, фаршированный сардинами.

и моя импровизация - мясной паштет из баночки французской и перепелиное яйцо)







    Затем закуски. Вот с ними меня подстерегала неудача, точнее с одной из них. Я готовила флан с гребешками, но блюдо получилось настолько неудачным, что его даже красивая фотография не спасёт, поэтому не буду выставлять. Всё остальное получилось и было вкусно!)

Террин из свежего и копченого лосося



Тарт с инжиром и сыром с плесенью




Салат Цезарь с голубикой



А эта колбаска из оленины - презент гостей. Вкусная! Нам понравилось.



  Основное блюдо вновь Утиное рагу с пюре из фиолетового картофеля. Вкус абсолютно картофельный, но хотелось для гостей )



  Очень вкусно! На этот раз я всё-таки нашла у нас уксус Мальт и купила бутылку португальского Порта. Так что точно по рецепту)





Как только уложили Эранчика спать, перебрались на диваны к сырной доске)






          Десерт я не успела сфотографировать вечером. Уже на следующий день , пока Эранчик был увлечён просмотром мультфильма, я попыталась запечатлеть кусочек пирога Пай с ананасами ,


DSC_8386



         только собралась положить в тарелку мороженое, как прибежал Эранчик.






       А так как у него невероятный интерес к моей камере, пришлось фотосессию отложить)) За кадром ещё остался компот из нектарин с крем-фреш.
   К слову, когда-то очень было популярно приготовить всё меню используя один продукт. Я тоже баловалась. Но сегодня я всё же за разнообразное меню, однако моё меню поддержало тему ананаса!)
Tags: Меню, Сервировка, Ужин, Эран
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments