Праздник!)

Вчера проводили одних гостей, сегодня ночью встречаем других) Поэтому праздновать будем, когда гости прибудут)) А сейчас готовимся, настроение прекрасное! Погода способствует)

Бисквит для рулета пекла по этому рецепту White chocolate Yule log, а крем сама придумала(250 гр маскарпоне вбить, добавить 100 гр растопленного на водяной бане белого шоколада(Линдт) , отдельно взбить сливки 38% с 20 гр сахарной пудры, вмешать в маскарпоне в несколько приёмов , на крем выложить, нарезанную кружочками клубнику)