Елена (gerbera1) wrote,
Елена
gerbera1

Category:

Пирог с шоколадом и фундуком

пятничная выпечка)

DSC_3350



150 гр молочного шоколада
90 гр ядер  фундука
160 гр сливочного масла и 10 гр для формы
80 гр муки и 1 ст.л. дополнительно для формы
80 гр сахара
6 яичных белков
щепотка соли
Форму 20 на 20 см смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Шоколад порубить на мелкие кусочки.
Фундук обжарить в сухой сковороде с антипригарным покрытием, затем грубо нарезать и перемешать с сахаром, мукой и шоколадом. Разогреть духовку 180 гр. Растопить сливочное масло и добавить к смеси. Перемешать.
Добавить к белкам щепотку соли и взбить их до жестких пиков. С помощью лопатки вмешать белки в тесто. Вылить тесто в форму, печь 25 минут. Дать полностью остыть и вынуть из формы. Перед подачей посыпать тёртым шоколадом и орехами.

DSC_3378


Tags: Сладкая выпечка, Шоколад
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments