?

Log in

No account? Create an account

gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Меню, а есть-то было нечего))
gerbera1
  Как обычно, в последнее время я не успеваю сфотографировать наше меню. Но постараюсь устно изложить, мне и самой это необходимо, а то я вообще потом забываю, что готовила) Весь день я что-то варила и парила, но в результате получилось весьма сдержанное меню)


DSC_0521

Лимонад домашний

DSC_0716
1 чашка воды
3/4 чашки сахара
1 чашка лимонного сока(3-4 лимона)
Смешать, довести до кипения. Сахар должен раствориться. Охладить. Добавить 3-4 чашки холодной минеральной воды, кружочки лимона, лёд. Воды можно и больше, попробуйте на вкус.
Аперитив состоял из сухариков из Икеи, немножко ржаного хлеба с грецким орехом, красной икры, подкопчённой икры минтая из баночки и домашнего приготовления, Про меню? Рийет из 3-ёх видов лосося. На этот раз я ничего не взвешивала и не отмеряла, а приготовила на глаз и вкус и только из двух видов лосося: запечённого и холодного копчения. Получилось вкусно! Сопровождался аперитив белым вином - Рислингом из Эльзаса(Франция).

    Мы заморили червячка) И я пожарила вкуснейшие крабовые котлетки во по этому

Крабовые котлетки, или крабкейки по-моему

замечательному рецепту nelly_z. К ним был зелёный салат. А к салату с котлеткам прилагался ещё один салат - из помидоров с руколой, кедровыми орешками, заправленный оливковым маслом.

DSC_0590

DSC_0609

Горячим была утка, запечённая с айвой, отменная просто. Надо рецепт написать, не раз готовила, всегда получалось вкусно!!

DSC_0568
А рядом с уткой фондю)) Да, такое интересное!! картофель и крутоны, запечённые с сыром в сливках. Ну очень вкусно!!!

DSC_0564

А потом был десерт Десертный суп из красных ягод. , как раз у Тани liebertine в руках этот суп))

DSC_0557

Лимонное печенье

DSC_0544
А ещё был тарт с цитрусовыми. Мы его, конечно, съели, но рецепт был не из тех, что я захочу вновь повторить(

DSC_0617


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
срочно)) классная штука, и легка в исполнении)

  • 1