Как обычно, в последнее время я не успеваю сфотографировать наше меню. Но постараюсь устно изложить, мне и самой это необходимо, а то я вообще потом забываю, что готовила) Весь день я что-то варила и парила, но в результате получилось весьма сдержанное меню)
Лимонад домашний
1 чашка воды
3/4 чашки сахара
1 чашка лимонного сока(3-4 лимона)
Смешать, довести до кипения. Сахар должен раствориться. Охладить. Добавить 3-4 чашки холодной минеральной воды, кружочки лимона, лёд. Воды можно и больше, попробуйте на вкус.
Аперитив состоял из сухариков из Икеи, немножко ржаного хлеба с грецким орехом, красной икры, подкопчённой икры минтая из баночки и домашнего приготовления, Про меню? Рийет из 3-ёх видов лосося. На этот раз я ничего не взвешивала и не отмеряла, а приготовила на глаз и вкус и только из двух видов лосося: запечённого и холодного копчения. Получилось вкусно! Сопровождался аперитив белым вином - Рислингом из Эльзаса(Франция).
Мы заморили червячка) И я пожарила вкуснейшие крабовые котлетки во по этому
Мы заморили червячка) И я пожарила вкуснейшие крабовые котлетки во по этому
Крабовые котлетки, или крабкейки по-моему
замечательному рецепту 
nelly_z. К ним был зелёный салат. А к салату с котлеткам прилагался ещё один салат - из помидоров с руколой, кедровыми орешками, заправленный оливковым маслом.
nelly_z. К ним был зелёный салат. А к салату с котлеткам прилагался ещё один салат - из помидоров с руколой, кедровыми орешками, заправленный оливковым маслом.
Горячим была утка, запечённая с айвой, отменная просто. Надо рецепт написать, не раз готовила, всегда получалось вкусно!!
А рядом с уткой фондю)) Да, такое интересное!! картофель и крутоны, запечённые с сыром в сливках. Ну очень вкусно!!!
А потом был десерт Десертный суп из красных ягод. , как раз у Тани
liebertine в руках этот суп))
А потом был десерт Десертный суп из красных ягод. , как раз у Тани
liebertine в руках этот суп))Лимонное печенье
А ещё был тарт с цитрусовыми. Мы его, конечно, съели, но рецепт был не из тех, что я захочу вновь повторить(
Леночка, вставь ссылку на рецепт котлет, заинтересовали очень! Про рийет напомнила, спасибо!!! Помню делала его, это очень вкусно!