?

Log in

No account? Create an account

gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Время Фондю!
gerbera1

    Холодным зимним вечером или пасмурным зимним утром, а не ударить ли нам по фондю!
Честно, слово уж это очень мне нравится...




А вот статья подробная, с историей и примерами этого явления  http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1000422

А у меня воспоминания о фондю,

 

 рецепт  из "Гастронома".

- 300гр сыра грюйер
- 150гр сыра эмменталь
- 150гр сыра эдам
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч.л. сливочного масла
- 50 мл коньяка
- 1 ст.л. крахмала
- 1 ч.л. мускатного ореха
- перец
- 60 мл. сухого белого вина

   Смазать сливочным маслом кастрюлю и натереть её чесноком. Сыры натереть на тёрке, влить вино в кастрюлю и добавить сыры, помешивая деревянной лопаткой, когда они расплавятся, добавить крахмал, разведённый в коньяке. Перелить в фондюшницу и приправить. 

 

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Наташа, если вечером смеялись, значит уже настроение получше? А то я не совсем поняла, думала ты хотела сказать, что в Швейцарии не бывала, а значит про фондю не слыхала! А где ты статью писала, в своём журнале?

Ну я смеюсь всегда и когда плохо, и когда хорошо ;)
НА самом деле что в душе ни кто ни когда не знает.
Я для журнала писала. Ко дню влюблённых что ли, в прошлом году.

Ну и потом я же училась в частной школе туризма и гостиничного бизнеса, что ж я про фондю не слышала что ли ;)))У нас даже предмет такой был "Мировые кулинарные традиции". Да и даже если б не училась, то всё равно знала бы, ибо у нас в советское время, я работала в интуристе, самой нашей известной гостинице "Олимпия". И там было два бара на 26 этаже (последний этаж, для СССР эту уже небоскрёб считался) зал Гриль и зал Фондю, мы часто туда ходили отдыхать ;) Я как работник, по пропуску могла легко проходить ;)

Наташа, какая у тебя биография интересная! Я до Израиля, может быть и слова то такого не знала. А знаешь, у нас в Хабаровске тоже была гостиница Интурист, туда только по пропускам, но меня почему-то пускали, они думали, наверное, что я иностранка, потому что так одевалась. А ещё я два лета летала стюардессой по всей нашей необЪятной стране, только в Прибалтику почему-то из Хабаровска полётов не было!
А что на душе-то, я сама не очень люблю распространяться, в данный момент я очень волнуюсь, нервничаю и даже боюсь!

Я хотела стюардессой, но летать боюсь :)) Ты смелая ;))

Ох, а как я боюсь, кто б знал. Но даже еслиб знал, я меньше бояться не перестану ;(

А я в такие времена летала, когда об опасности полётов и знать не знала, всё было шито крыто! А вот страх меня отпустил, слава богу всё нормально, ну как мы раньше без сотовых жили? А в России, помню, существовала в вечном животном страхе, дикий страх... Бррр, лучше не вспоминать...

НЕ знаю, я жила в союзе и страхов никаких не было. Мы хорошо жили, но может это потому что прибалтика.

Конечно. Прибалтика всегда была заграницей! А, может, это нам так досталось от любимого государства.

Наверное, не знаю если честно ;) У нас нет никого в России, мы там никогда не были.

  • 1