?

Log in

No account? Create an account

gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Время Фондю!
gerbera1

    Холодным зимним вечером или пасмурным зимним утром, а не ударить ли нам по фондю!
Честно, слово уж это очень мне нравится...




А вот статья подробная, с историей и примерами этого явления  http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1000422

А у меня воспоминания о фондю,

 

 рецепт  из "Гастронома".

- 300гр сыра грюйер
- 150гр сыра эмменталь
- 150гр сыра эдам
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч.л. сливочного масла
- 50 мл коньяка
- 1 ст.л. крахмала
- 1 ч.л. мускатного ореха
- перец
- 60 мл. сухого белого вина

   Смазать сливочным маслом кастрюлю и натереть её чесноком. Сыры натереть на тёрке, влить вино в кастрюлю и добавить сыры, помешивая деревянной лопаткой, когда они расплавятся, добавить крахмал, разведённый в коньяке. Перелить в фондюшницу и приправить. 

 

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Олеся, конечно, я тебя опередила почти на год, потому что это фондю я делала почти год назад, но и в этом году кое-что тоже сделала, выходит снова опередила! Фондюшницу мне в магазине подарили впридачу к чему-то, я так и не купила, да и как часто мы её достаём, так можно и ей обойтись!

Гы-гы, ты меня опять "наколола"!:)))

Ну не совсем, вот скоро продемонстирую ещё одно фондю!

Давай, давай, а я планирую ударить по фондю в воскресенье, если все сложится... Вообще выходные обещают быть бурными, так что коли силы остануться к вечеру, то...:))

Уж не задумали ли вы снова нырять?

Не-е, суббота - юбилей у друга, воскресенье - поездка в музей-усадьбу, а уж если силы останутся, то еще и фондю!:)))

Нырять, если сложится, поедем через выходные!:))

Ух ты, какая программа, хотелось бы к вам присоединиться! И на юбилей, и в усадьбу! А мы в субботу приглашены на семейный обед.

:))) Похоже, суббота у нас пройдет приблизительно по одному расписанию!
Э-эх, да-а, жаль, что ты так далеко - у нас компания хорошая, веселая и нам всегда хорошо там, где мы есть!:)))

Ой, аватарка такая дивная, трогательная - прелесть!:))

И мне нравится, нашла на просторах ЖЖ, там у меня автор имеется.

  • 1