?

Log in

No account? Create an account

gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Старый, старый Новый год... Меню.
gerbera1

Есть одна девочка, живущая в Питере, которой неинтересны сервировки, подавай ей меню!


Коктейль из шампанского.



Салат с запеченным козьим сыром в панировке



  Лосось под шубой

Лосось под шубой
- филе лосося без шкуры (1-1.5 кг)
- лимонный перец
- 250-300 гр мелких гребешков (сырых)
- 250-300 гр креветок (сырых)
- 200 гр маскапоне (сливочного сыра)
- пару веточек зеленого лука
- укроп, петрушка (можно немножко эстрагона)
- сок половинки лимона
- 50 гр сыра Эменталь
1. сырые креветки и гребешки порезать на кусочки (можно и перекрутить, но кусочками вкуснее), смешать с маскапоне, зеленью, соком лимона, поперчить, (посолить, если нужно)
2. в лоток на фольгу положить филе, посыпать лимонным перцем, покрыть креветочной массой равномерным слоем
3. потереть немножко сыра на мелкой терке – сыр должен только помогать держать форму, но не сильно чувствоваться.
4. поставить в духовку, Т=375F на 35-40 мин, затем переключить на Broil High на 3 минуты





Просто шампанское



Шоколадное суфле с английским кремом


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Олеся утро доброе, я снова опоздаю на работу! Я вставила ссылку на рецепт лосося под шубой. Девочку из Питера скоро буду кормить не только картинками!

И тебе удачного дня, дорогая! Везет же "девочки из Питера!":))))
За ссылку мерси-с!:)

Конечно везёт, ведь я её мама!

Ха-ха-ха!!! Молоооодец!!! Как ты меня разыграла, блеск!!!:)))))
А что дочура в Питере делает, учится?!(Если не секрет, конечно ;))

Извини за сование носа не в свое дело, погорячилась...

Олеся, ну ты выдумала, енто я на работе была, а там могла писать быстро и коротко! Получилось официально... Напротив, с удовольствием делюсь радостью, через неделю приедет на каникулы и тогда наши семейные обеды и ужины будут состоять из трёх тарелок, а не из двух как обычно!

Ой, прости, а то мне померещилось, что ты меня просто деликатно... отшила!:)))
Очень рада за тебя и за дочурку, за вас всех!!! Это так здорово, когда семья собирается в полном составе!!!
А где твое Солнышко учится? ("Остапа понесло...")

Позор, точного названия не знаю, но получает высшее образование - первый курс. Первая в жизни сессия... Ну и всякую ерунду сдаёт: психологию, математику, историю, кое-что и полезное: визуальное восприятие и композиция..

Ох, зайка, первый курс - самый сложный! Зато потом будет легче!:)

  • 1