Ещё вчера было утро пятницы и предвкушение выходных дней.
Сегодня вечером - впереди новая рабочая неделя и очередное разочарование - уже??
А вчера у меня были гости - прекрасные люди) Я очень хотела пофотографировать, но не успела совсем.
Ужин удался! Пили вкусный коктейль и закусывали тостами из багета с сыром бри и яблоком в карамели. Жарила снова цветы цуккини с начинкой из рикотты в кляре. Делала террин из курицы, индейки , кролика и грибов. Картошку дофине. Был лосось, запечённый с лимоном. Запечённые цветная капуста и редис в маринаде из мёда, бальзамического уксуса и оливкового масла. Готовила салат и корневого сельдерея с каперсами и сaлат из листьев зелёного салата, эндивия и красного перца.
Сфотографировать получилось только десерт. Пирог с белым шоколадом и ягодами, и фондю.
Подробности пятничного ужина и рецепты.
Journal information