?

Log in

No account? Create an account

gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Корзиночки из пармезана с манго и лососем
gerbera1
    Гуляя по инету,  наткнулась на привлекательную корзиночку и прочитала в общих словах о рецепте. Поняла, что корзиночка из сыра и фисташек с копчённым саламоном и манго.




    
Корзиночки сделала, смешав тёртый пармезан и измельчённые в блендере фисташки: на 2ст. л. пармезана - 1ст. л. фисташек. Выкладывала в разогретую сковороду по 1 ст.л. смеси,  обжаривала с 2-ух сторон, снимала с помощью лопатки и горячими формировала корзиночки.
В корзинку положила маленький кусочек саламона и кусочек манго.



     Сочетание вкусов супер! Очень понравилось!

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
интересно как, и корзиночки, и сочетание манго с рыбкой. как раз на семье эксперименты ставлю, то фенхель с хурмой, то руккола с грущей, креверки со свити, и мясо с дыней :) дочка правда сказала, что это ей больше чем оливье нравится (в гостях попробовала оливье). еще на очереди мидии с ананасом и теперь такие корзинки будут :))
кстати, а формочки нужны или вообще просто руками корзиночки делать?

Здесь кто как сумеет приспособиться, я помнится делала просто руками, а теперь у меня есть формочка для маленьких маффинс, так я в неё укладывала, если на рюмку, или на крышку бутылки, просто из пармезана легче формируется, здесь надо аккуратненько.
А у дочери прекрасный вкус, знает она толк в еде!

  • 1