Елена (gerbera1) wrote,
Елена
gerbera1

Category:

Забытый ужин и рецепт салата.

Совсем-совсем некогда, ведь мы работаем над праздничным выпуском виртуального журнала. Я надеюсь, что читатели ждут его с нетерпением) Ведь так?

Поэтому очень кратко элементы сервировки и меню ужина, которому уже больше года.


















Здесь был коктейль)





Салат из запечённой цветной капусты, бекона и нута.



Куриные окорочка, запечённые с шалфеем и лимоном с картофелем.



Не помню что с яблоком) Пыталась найти рецепты, но пока безуспешно((






Салат из запечённой цветной капусты, бекона и нута.

1 качан цветной капусты, разобранный на соцветия
350 гр бекона, нарезанного на кубики
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. винегрета херес
3 чашки хлеба, нарезанного на кубики для крутонов
2 измельчённых зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла дополнительно
1 банка 400 гр консервированного нута(воду слить и обсушить)
1 чашка листочков петрушки
40 гр листочков молодого шпината

Заправка:

2 ст.л. винегрета херес
2 ст.л. оливкового масла
1 стручок перца чили без з6рнышек, мелко нарезанного
1 ч.л. сахара
соль и молотый чёрный перец

Разогреть духовку до 2оо градусов. Положить капусту, бекон в форму для запекания, приправить оливковым маслом, уксусом, перемешать и запекать 20 минут.
Перемешать хлеб с чесноком и дополнительным оливковым маслом и добавить в форму, печь ещё 10 минут, пока хлеб не подрумянится.
 Во время запекания приготовить заправку. Смешать все компоненты заправки.
 Сервировать салат. Выложить запечённые капусту, бекон и крутоны, добавить нут,  петрушку и шпинат, заправку и перемешать.




    И друзья мои, мне так необходимо ваше внимание для вдохновения) Правда! Хотя я и знаю, что писать здесь комментарии - неблагодарное занятие, ведь я чаще молчу в ответ. Но, честное слово, не потому что равнодушна, просто моей энергии не хватает на всё(


 

Tags: Блюда из овощей, Меню, Салаты, Сервировка, Ужин
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 48 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →