?

Log in

No account? Create an account

gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Flag Next Entry
Суп-пюре из запечённой тыквы и тарты с сыром камамбер
gerbera1
У нас прям зима-зима) Дождь, холод, зонты, ботинки, шарфы...
А у меня суп, горячий и ароматный, а рецепт здесь    http://tnuva.ru/sup-iz-tykvy-tarty-kamamber.html




Для 4-6 порций супа:

600 гр тыквы, очищенной и нарезанной кубиками

1 большая луковица, мелко нарезанная

2 зубчика чеснока, мелко нарезанного

1 ст.л. жидкого мёда

3 веточки розмарина

50 мл сухого белого вина

100 мл сливок «Шаменет ле-бишуль» 15% от «Шеф лаван»

300 мл оовощного бульона или воды

1 ст.л. лимонного сока

соль, белый перец

25 гр кедровых орешек для подачи,подсушенных на сковороде

Для тартов:

1 лист французского слоеного теста(«бацек алим царфати») (разморозить в соответствии с указаниями на упаковке)

1 упаковка сыра «Коллаж камамбер» («Эйн-Геди»)

листочки розмарина



Разогреть духовку до 200C. В миске смешать тыкву, лук, чеснок и мёд. Выложить равномерно смесь в форму для запекания, сверху положить веточки розмарина. Печь 30 минут, пока тыква не станет мягкой и как следует не подрумянится.


Убрать из формы розмарин и поместить запечённую тыкву в кастрюлю, добавить вино, сливки, овощной бульон и лимонный сок. Измельчить тыкву с помощью погружной ноги в однородное пюре.

Поставить кастрюлю на средной огонь, довести суп до кипения и приправить по вкусу солью и белым перцем.

Приготовить тарты. Разогреть духовку до 200C. Вырезать из слоёного теста с помошью кулинарного кольца или круглой формы круги диаметром 6

см.

В это время нарезать камамбер кусочками по размеру тартов. Вынуть тарты из духовки, сверху каждого положить кусочек камамбера и печь ещё

10-15 минут.


Разлить горячий суп по тарелкам, гарнировать кедровыми орешками.

Подавать с горячими сырными тартами.


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
получила письмо от вашей компании,приятно поражена. разместила заказ,его номер 430 и написала в ответ письмо. прошу ВАс проконтролировать ситуацию.Спасибо за быстрое реагирование,приятно когда компания готова бороться за клиента. Как получу заказ могу удалить сообщения тут. у себя же в жж -расказываю все как есть в открытом посте.

  • 1