Салат с перепелиными яйцами.

 Очень вкусный салат!

•   8  отварных перепелиных яиц
  
• -  4  штуки отварного картофеля средней величины
  
• -  1/2  сладкой  красной луковицы
  
• -  300 г зеленого салата
  
• -  200 г копченой рыбы
  
• -  2  моркови
  
• -  1 большое яблоко
  
• -  100 г оливок
  
• 
  
• СОУС
  
• 
  
• -    2 ч.л.  горчицы
  
• -    60 мл (4 ст. л.) растительного масла
  
• -    2 ст. л. лимонного сока
  
• -    1/2 ч. л. меда (факультативно)
  
• -    1/2 ч. л. соли
  
• -    1/4 ч. л. перцa
  
• -    1 зубок чеснока (факультативно)
  
• -    1 ст. л. рубленого укропа
  
• 
  
• -  Смешать все ингрeдиенты для соуса и  взбить венчиком
• -   Выложить листья салата на тарелки,  добавить  порезанную морковь,  яблоки и картофель
• -   Выложить сверху порезанные яйца, рыбу, оливки, добавить лук и полить все соусом