Елена (gerbera1) wrote,
Елена
gerbera1

Category:

Салат из гребешка, сельдерея и клубники. И вопросы...


            Этот салат приготовила в пятницу. Как считаете, могу его назвать авторским?
 
         Прочитала у 
[info]leon_orr , что ей понравилось сочетание черешкового сельдерея с клубникой. Заинтересовалась и тоже решила что-то сообразить) К тому же,  я совсем запамятовала, что  ещё неделю назад затерявшиеся гребешки были отправленны из морозилки в холодильник размораживаться, даже подумала, что испортились, но представляете, ничего с ними не случилось) И получился салат!



 

- две горсти лисотового зелёного салата
- 2 стебля сельдерея, тонко нарезанного
- 200 гр клубники, нарезанной пополам или на 4 части, если крупная
- 200 гр гребешков
 
Заправка:

- 4 ст л апельсинового сока
- 2 ст л оливкового масла
- 1 ч л белого винного уксуса
- соль, чёрный перец по вкусу

   Смешать все ингредиенты для заправки. Гребешки обсушить и обжарить на сливочном масле по 2 минуты с каждой стороны, посолить, поперчить. На блюдо выложить листья салата, сельдерей, клубнику, гребешки и полить соусом. 
     
       
Можно есть) Нам понравилось, интересно, запивали Шардоне)


 Я прикупила себе бутылку) Пока ещё не знаю, для чего, чтобы была))


   А это фотография нашего субботнего ужина. Вообще-то я сейчас собираю сервировки и меню для журнала. Не знаю, будет ли он вообще и когда это сбудется)), у если не получится, так всё вам покажу в ЖЖ, делов-то?)

          Совем не представляю, как его назвать, кажется, что все самые лучшие названия уже придуманы и любое , приходящее на ум, звучит так банально(( 
        На самом деле, рынок завален кулинарными журналами разного качества но, всё равно, очень похожими друг на друга. Я могла бы спросить, что бы вам хотелось увидеть в моём журнале, но, пожалуй, спрошу другое, чего бы вообще видеть не хотелось? Что надоело хуже горькой редьки?)))  

      Или вопрос слишком мудрёный? Может быть, как раз всё интересно и познавательно в любых количествах?

 


Tags: journal, Мои рецепты, Салаты
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 77 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →