Вот и меню) Почти у моря)

Почти у моря)    

Конечно, я и меню подбирала рыбное-морское, а как же , ведь мы почти у моря) И на очень жарком берегу, поэтому как можно больше прохладного и лёгкого)


   
 

Как обычно, начинаем нашу встречу с летнего пунша и лёгких закусок.

Заливное из салмона.




Креветки , маринованные в соусе с листочками шпината на шпажке




После "выпили и закусили" мы перемещаемся за стол, и увлечённо рассматриваем морские звёзды, пробуем на зуб, а не сёедобны ли они?)











И можно приступить к закусочному порционному салату Цезарь с мясом лобстера






    Следующая горячая закуска по вкусу не морская, а по виду вполне)
Ракушки с рикоттой, бататом и шалфеем.





 А рядом с ракушками
Зелёный салат с корнем сельдерея, маринованным артишоком и цветами





   А это я пыталась запечатлеть  перемещение салата из миски в тарелку)) Режим сЪёмки, конечно, не поменяла, вот и зря((







     В заключении 
Жареное филе сибаса с салатом из брокколи и апельсина с соусом из анчоусов и каперсов

          Вот здесь  до и после   можно увидеть наш разобранный стол), а мы переместились к десерту)
Тарт с малиной и тимьяном
 



а ещё было желе из ламбруско с клубникой, но фотографии такие туманные получились, однако, я позже поставлю, что есть, ведь съёмка почти репортажная была)