Елена (gerbera1) wrote,
Елена
gerbera1

Category:

Пирожок со сливами


      Сейчас быстренько дам рецепт утреннего сливового пирожка. У меня он получился пушистым, в меру сладким, хотя я забыла добавить ваниль и цедру лимона((( Очень приятно съесть кусочек с чашечкой кофе или чая. А рецепт я нашла у Марты Стюарт.
   Несмотря на невероятную жару я вчера всё же приготовила ужин и даже пирог испекла, правда его мы вчера так и не попробовали, а на десерт просто ели ягоды - клубнику, малину и голубику. До сих пор можно купить ранним утром в пятницу на моём любимом рынке)


          Только в эту пятницу я обратила внимание, что в бывшем порту ведётся строительство большого крытого рынка, где будут магазины деликатесных продуктов и рестораны. Меня это очень порадовало, появится возможность покупать не только овощи и фрукты, но и рыбу, мясо, всё в одном месте, лучшего качества. Обещают открыть в октябре.





-  170 гр сливочного масла комнатной температуры,
-  1 1/2 чашки плюс 2 столовые ложки  муки (я взяла муку для тортов)
-  1/2 ч л разрыхлителя
-  1/4 ч л соли
-  1/2 чашки светло-коричневого сахара
-  1/2 чашки сахарного песка
-  3 больших яйца
-  1 ч л экстракта ванили
-  2 ч л  натертой лимонной цедры
-  1/4 чашки сметаны
-  3 сладких сливы, нарезанных дольками

     Разогрейте духовку до 180 градусов C. Форму для выпечки диаметром 24 см застелите пекарской бумагой и смажьте маслом.
   В большой миске смешайте полторы чашки муки, разрыхлитель и соль.
   Используя электрический миксер, взбейте масло и сахар до светлого и пушистого состояния. На низкой скорости поочерёдно вмешайте яйца.  Добавьте  ваниль и цедру лимона.
    Добавьте половину муки, сметану, продолжая мешать, оставшуюся муку. Однородную массу выложите в форму. Разложите сливы, можно их слегка притопить в тесте.                 
      Выпекайте 35 минут до золотистого цвета, готовность проверьте деревянной палочкой.    
      Охладите и только тогда вынимайте из формы.

   Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой, а подать со взбитыми сливками или мороженым

Все рецепты июньской трапезы я нашла, так что заглядывайте)

 


Tags: Сладкая выпечка
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 35 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →