Елена (gerbera1) wrote,
Елена
gerbera1

Category:

Фиш-кейки с соусом из йогурта.


    Вот, откопала рецепт) Готовила ещё прошлогодним маем. Он хорош и для завтрака, и на обед, да и на ужин, почему нет?)




 

 

- 500 гр отварного картофеля;
- 200 гр филе готового лосося, разобранного на кусочки(жаренного, запечённого, консервированного);
- 1/2 ч л семян тмина;
- 2 пера зелёного лука;
- 1 перчик чилли без семян, порезанный мелко;
- 2 ст л  свежего кориандра;
- 1 яйцо;
- мука для панировки;
- сливочное и оливковое масло для жарки. 

 Поджарить семена тмина на сухой сковороде.

  Размять картофель в пюре, добавить тмин, кореандр,лук, чили, приправить солью и чёрным перцем. Добавить лосось,  яйцо , как следует перемешать.

 Сформировать 4 больших или 8 маленьких котлет. Обвалять в муке и обжарить на разогретой сковороде на смеси сливочного и оливкового масла до золотистой корочки.

Подавать с салатом и соусом из йогурта.

Соус:

150 мл натурального йогурта;
1 ст л свежей мяты и кориандра;
соль, перец.
Смешать йогурт с зеленью и приправить.




 
 

Tags: Блюда из рыбы
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments