Простецкий ужин)

 Да, пятничный, когда наголодавшимся за неделю))) хочется домашней вкусной еды, нетрудоёмкой в приготовлении.
 За то я и люблю рыбу, что готовится легко и быстро. Пока варится картошка, а в духовке запекается дорада с розмарином и оливковым маслом , делаем салат.

 Вот как оно выглядело до тех пор, пока не попало к нам в тарелки)

 Дораду запекаю с розмарином, чесноком, чилли, лимоном и оливковым маслом.






Всё для салата



 А вот это было купленно вне списка. Новые для меня ракушки, солидного размера, видите, как моллюски лезут из всех щелей))



    Варила я их, как обычно, с сухим белым вином. Раскрывались они немножко дольше мидий.

     А внутри обнаружилось много песка, пришлось вымывать да ещё и самих моллюсков чистить от всяких экстриментов.



    А вот несколько позже я прочитала об этих мореобитателях в очень интересном журнале, вот здесь:
Паста с фазолари - ракушками Callista chione / Pasta con fasolari
 Если бы я прочитала это раньше, возможно и не пришлось бы мне сражаться с песком)

galya1963