К шампанскому -
Закуска с креветками и кремчизом.
Мусс из копчёного саламона на бисквите.
Портобелло с маскарпоне и малиновым уксусом
Салат из красной капусты, каштанов и копчёной гусиной грудки.
Коктейль с шери-бренди.
Каппучино-суп из шампиньонов.
Лангусты с зелёным горошком.
Десерт:
Желе Kir Royal.
Апельсиновые трюфели с чили.
Часть фотографий требуют вмешательства фотошопа, дабы убрать этот жёлтый цвет, но я не знаю, как это сделать, а времени самой разобраться катастрофически не хватает, так что простите меня великодушно, зато убедительно, что дело было на закате...
Journal information