У нас снова солнце на всё небо!
В сегодняшних снах я видела крушение самолёта, жила в доме с роскошным фасадом и видом на море, ела что-то вкусное, а меня обозвали прожорливой(((
А сегодня можно вспомнить о нашем летнем ужине, а дело было в июле:)
Для самых любимых мне хотелось
гармоничную атмосферу, натуральные материалы и цвета. Вместе с тем дань моде и тенденциям. Ничего вычурного, спокойные тона, натуральные оттенки.
Слишком длинное меню получилось, да:) И хотя порции маленькие, но не смогли мы всё одолеть:) А было очень вкусно! Фотографии тоже не все я смогла сделать, но меню оглашу полностью:)
Сангрия с манго и персиком.
Тартар из тунца с красной икрой. Это такая вкуснятина, ну просто слов нет:)
Паннакота с пармезаном с песто из базилика с фисташками и с грибами.
Улитки, запечённые с грибами в сливках.
Сопровождением к закускам был интересный салат из винограда с орехами кешью и сыром камамбер.
Шашлычки из гребешка, креветок и бейкона. Только на этот раз были шашлычки из лосося, креветок и гребешка а вместо бейкона копчёная утиная грудка, но маринад очень вкусный, а на фотографии уже остатки, без гребешка и утиной грудки.
Основное блюдо: жареная рыба с соусом из запечёных перцев и рататуем.
Конечно же, сырная доска. Сыр с трюфелем, гауда с клюквой и чеддер с виски, а к ним фрукты, хлебые палочки с кунжутом и маком и такая интересная пастa из сухофруктов и орехов, которую я приготовила.
И десерт:
Тирамису с малиной
Фрукты.
очень захотелось арбуза
арбуза?:))) а я по клубнике уже соскучилась(((
очень приятно, что наш ужин понравился:)
да, для меня тоже фруктовая тарелка самая-самая:))
Лен, а что это такое завёрнутое и ниточками обвязаное,в виде конфеты?
Иоанна
Re: Иоанна
но всё же будьте все здоровы!
Лен, а что конкретно из травок ты завернула в "бульонный кубик"? под веревочкой, как я понимаю, лавровые листья, а веточки это что?
я сама завернула уже готовую травяную конфету в обёртку:) а сам сбор купила готовый, возможно, даже французского производства:)
Я, кстати, собираю теперь винные пробки для сервировки.
да винные пробки очень популярны в сервировке:)
а я начала их собирать с подачи Милы milav
Изысканно и очень аппетитно! Меня покорила сырная тарелка:)
сырная тарелка была на ура, особенно хорошо пошёл сыр с виски с виски:)))
осенняя клубничка - вот здорово, у нас тоже на подходе нового урожаю, ещё чуть-чуть:) а твоей клубничке - удачно перезимовать и чтоб у тебя и осенью клубника была:)
креативно, здорово!
ну я бы не хоила кругами, можно купить немножко и приготовить:)
Клубника уже есть урожая этого года - вчера видела в магазине.
проверила все свои явки, пока клубнику не нашла(((