Июль... на самом деле?:)

          Вам знакомо такое состояние, когда мозги плавятся?:)))

 Мне знакомо, и очень хорошо знакомо:) У нас как раз начался сезон.

    Но в самом конце июня мы ещё успели захватить один приятный вечерок, очень тёплый, уже по-летнему душный, но всё же вполне терпимый для наших голов:))

Задумывался стиль-кафри. Букет мне собрали в магазине цветов(хотела облегчить себе задачу), он мне совсем не понравился, дома разобрала его, но всё равно кардинально ничего не изменилиось.

     Меню я бы назвала экспериментальным:) кое-что повторила, кое-что сделала впервые.
 Снова я не успела ничего сфотографировать.
Это заготовка для белой сангрии и орешки в розмариновой карамели.

А вот стаканчики для коктейля:)



В наличии была красная икра, я её разместила в перепелиных яйцах:)



Салат со шпинатом, нектаринами, фундуком и брынзой.



Карпаччо с  очень оригинальным и вкусным соусом из анчоусов и каперсов и эдивий.

Салат из карпаччо и соусом из анчоусов.




   Салат из арбуза с дыней, водкой, засахаренным инжиром и мятой.
А к салату копчёные говядина и утка.



  Этот тарт должен быть с кроликом и горгонзолой, но так как кролики в наших лесах не водятся, то он с обычной курицей и горгонзолой.   Тарт с кроликом (курицей) и горгонзолой.    Классный!



     Белая рыба, запечённая с луком-пореем, красным перцем и петрушкой в конвертах(круглых):))  РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ПЕРГАМЕНТЕ    и отварной картофель со вкусом сливочного масла.




     И десерт.
Сливовый тарт, мороженое, ягоды, кофе, чай.