Елена (gerbera1) wrote,
Елена
gerbera1

Category:

Салат из картофеля с сельдью.


       Пожалуй, подобные рецепты вам знакомы и встречались не раз. А я решила  приготовить этот салат, когда увидела очередную кулинарную программу от нашего Аарони. А уж любимое наше картошечка с селёдочкой да с лучком, кто ж откажется:))

 

- 700 гр мелкого картофеля( очищенного и отваренного в подсолёной воде с 1 ст л лимонного сока, который не даст картофелю развариться, порезанного пополам)
- 3 филе сельди, порезанных тоненькими брусочками, а можно и квадратиками
- 1 средняя красная луковица, мелко порезанная
- 1 острый зелёный перец без семян и белой части, мелко порезанный
- 4 пера свежего зелёного лука, порезанного колечками
- 1/2 стакана порезанных листьев петрушки(можно кориандра)

  Заправка:
- 3 ст л сметаны
- 3 ст л оливкового масла
- 3 ст л свежевыжатого лимонного сока
- 1 ст л поджаренных зёрен горчицы(можно обойтись и без этой добавки)
- соль крупная и немного, перец

  Выложить в миску картофель, селёдку, красный и зелёный лук, перец. Соединить и хорошо перемешать составляющие заправки, полить ей салат и перемешать. Выложить салат на листья зелёного салата.

  У меня только не было острого зелёного перца, а был красный, не такой острый. Очень вкусно! Правда:))

Tags: Блюда из картофеля, Салаты
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments