Елена (gerbera1) wrote,
Елена
gerbera1

Category:

"Fonduta" dolce e spedini.


   Этот рецепт я нашла в журнале "Cucina Italiana." А вот название его - мой вольный перевод:))
Фруктовые шашлычки с ванильным кремом.

 

6 порций

- 4 желтка
- 1 и 3/4 чашки молока
- 1/2 чашки сливок
- 1/2 ванильной палочки, разрезанной вдоль
- 1/4 чашки сахара

  Сливки, молоко, ваниль разогреть на огне до закипания, снять с огня, вынуть ванильную палочку. Взбить желтки с сахаром до посветления и однородного состояния. Добавить к молочной смеси, вернуть на средний огонь и взбивать 10 минут. Охладить в ледяной воде или в холодильнике несколько часов.  Подавать с фруктовыми шашлычками.
По рецепты ещё и печенье - дамские пальчики идут в дело, но у меня таковых не оказалось:)

Tags: Десерты
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 57 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →