Елена (gerbera1) wrote,
Елена
gerbera1

Category:

Гребешки с картофельным пюре под сырным соусом.




 

2 порции

- 150-250 гр на порцию готового картофельного пюре
- 6 гребешков

Соус:

- 100 гр тёртого эмменталя
- 1-2 ч л трюфельного масла
- 6 ст л молока
- 3 ст л бренди
- соль, перец

   Разогреть в сотейнике молоко, добавить тёртый сыр и размешать его до однородной массы, добавить трюфельное масло, бренди.
 Выложить пюре в подходящие формы, полить частью соуса, сверху положить по 3 гребешка, посолить и поперчить гребешки, полить оставшимся соусом и запечь под грилем 3-5 минут.
  это правда очень вкусно. Можно вместо пюре запечь с пастой уже отваренной аль данте.

Источник: carina-forum.com

Tags: Морепродукты, Морские гребешки
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments