July 25th, 2015

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Редис, фаршированный сардинами.




DSC_8237





пучок круглого редиса
120 гр консервированных сардин
100 гр несолёного сливочного масла
половинка лимона
1 зубчик чеснока
5 листочков базилика
соль
Выжать лимонный сок. Порубить мелко базилик с чесноком. Срезать верхушку редиса, вынуть сердцевину. Сардины вынуть из банки и удалить центральный хребет(косточки). В миске смешать сардины с маслом, соком лимона, базиликом и чесноком. Наполнить редис смесью с помощью кулинарного мешка. Посыпать морской солью.

Мои примечания.
Внутренность редиса вынимала ложечкой паризьер. Сверху посыпала зеленью. Начинка очень вкусная, даже не ожидала. Можно просто намазать на хлеб.