?

Log in

No account? Create an account

gerbera1


Есть только миг...


Картофельный суп-пюре с трюфельным сливочным маслом.
gerbera1


         
Моя идея приготовить биск из морепродуктов к Новогоднeму столу в очередной раз провалилась. Я решила оставить это и не рисковать. И мне так удачно попался рецепт во французском журнале, очень простой, из картошки, картошка невкусной не бывает:)
  В оригинальном рецепте использован особый вид картофеля, настоящий 30-ти грамовый трюфель. У меня ни того , ни другого не оказалось. Поэтому излагаю мой адаптированный вариант.



Read more...Collapse )
Tags:

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Citrus-cured salmon gravadlax .
gerbera1


             Даже и не припомню, когда я сама солила рыбу:) Очень-очень давно, а уж как? тем более не помню. Но часто у нас слышу, что многие покупают филе салмона и солят его, и очень довольны, да и дешевле выходит, чем готовый покупать. А тут как раз попался мне мастер-класс от Рамзи. И я решила рискнуть. Засолила, попробовала, страшно расстроилась, решила, что такую рыбу есть невозможно. Попробовала ещё раз, вроде ничего, есть можно. А уж когда соус добавила, получилось неожиданно отлично! В морозилке лежит ещё кусочек замороженной рыбки, ждёт своего часа:)





 

Read more...Collapse )

Новогодний набор:)
gerbera1


Готовы к длинной истории?:)

         Ну, так вот!
 Я очень старалась приготовить основную часть новогоднего ужина заранее. И признаюсь честно, меня как будто сглазили:) Ничего не получалось, всё горело, пересаливалось или вообще оказывалось несъедобным(

  Однако, несмотря ни на что, наш ужин состоялся! И встреча Нового года прошла в исключительно праздничной и дружественной обстановке!

 Салон был украшен, ёлочка в бело-серебряном декоре весело подмигивала, свечи горели, белые цветы радовали. Было всё очень красиво и во всём чувствовался вкус хозяйки:)

   Звучала фоновая музыка(спасибо большое за диски:), под ёлкой нас ожидали подарки.
  Серебряно-белый победил в этом году. На столе много белого и немножко серебра:)
 


Read more...Collapse )