Дорогие мои, спасибо вам за чудесные поздравления!
Сегодня для меня обычный-необычный день, сейчас я на работе, получила уже много "мазальтов", а утро встретила кружкой айриш-кофе(экспрессо с виски и взбитыми сливками), огромным букетом белоснежных гладиолусов и крепким поцелуем:))
Поэтому у меня прекрасное расположение духа!
А для вас у меня репортаж с одного нашего семейного обеда.
Пока только фотографии, позже я добавлю пояснения и ссылки:) Очень надеюсь, что вам понравится:)
У меня не было времени, чтобы придумать что-то интересное для оформления стола. Поэтому всё очень просто, одинаковые салфетки и скатерть, набор тарелок в гамме с цветами, вот и всё:)
Меня попросили, "чтобы было вкусненько". Вот я и постаралась, решила приготовить за редким исключением то, что уже опробованно и очень понравилось.
Закуски:
Корзиночки из фило с фуа гра и апельсиновым джемом. Фуа гра.
Рулетики из запечённого перца с лососевой начинкой.
Свекольный салат с яблоком и сыром камамбер.
Затем был подан Томатный суп с тортеллини от sonulya
Суп всем очень понравился, всё же именно с сырными тортеллини он особенно вкусен.
Я не стала фотографировать
Киш с курицей, тыквой и каштанами от chadeyka
Киш вновь удался и был по достоинству оценен.
На горячее я подала Говядина, тушёная с грушами и корнем петрушки.
а на гарнир батат, запечённый в духовке и фиолетовый картофель, отваренный в мундире и очищенный.
На десерт очень вкусный
Орехово-медовый тарт.
Гости ожидались к 15.00, они задержались на полчасика, которых мне как раз хватило, чтобы сфотографировать сервированный стол.
Заранее с вечера я приготовила тесто для киша и орехового тарта. Запекла тыкву для киша и перцы для закуски. Всё остальное готовила с утра. Свеклу для салата я купила готовую. Курица-гриль для киша была купленна. В суп пошли готовый томатный соус и мороженные овощи. Вот так вкратце план действий:)
Обед удался! Всё запланированное меню было осуществленно. Всё получилось очень вкусно.
Journal information