Елена (gerbera1) wrote,
Елена
gerbera1

Category:

Блинчики из каштановой муки с фруктами.

     Вчера и позавчера мой блог посетило огромное количество народа, интересно, откуда ветер дует? Что тут у меня все искали, а главное, нашли ли?:)))








 

- 100 гр каштановой муки(20гр чистой 80 гр обычной
- 2 ст л крем де маррон(готовый крем из каштанов)
- 50 гр молотых каштанов( я использовала пюре)
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 1 ч л разрыхлителя
- щепотка соли

   У меня в наличии есть натуральная 100% каштановая мука, поэтому я смешала её с обычной.
   Яйца разделить на желтки и белки.
    Муку смешать с разрыхлителем, солью и желтками, добавить молотые каштаны и крем из каштанов.
  Взбить бенки в крутую пену, аккуратно вмешать в тесто. пожарить блины.

  Фрукты(яблоко, груша, айва) порезать кубиками, обжарить на сливочном масле, посыпав сахаром, чтобы они стали мягкими.

Блинчик смазать каштановым кремом, сверху положить ещё один блинчик, а сверху фруктовый соус.

  Тесто по консистенции скорее напоминает тесто для панкейков. Хорошо поднимается.
 Блины получились настоящего каштанового вкуса, отличное сочетание с фруктами. Я из жарила на сквороке для панкейков, а чтобы они выглядели аккуратней, вырезала кружочки с помощью колец.

Tags: Блины, Десерты, Оладьи, Сладкая выпечка
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 32 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →