Вчера и позавчера мой блог посетило огромное количество народа, интересно, откуда ветер дует? Что тут у меня все искали, а главное, нашли ли?:))) 
- 100 гр каштановой муки(20гр чистой 80 гр обычной
- 2 ст л крем де маррон(готовый крем из каштанов)
- 50 гр молотых каштанов( я использовала пюре)
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 1 ч л разрыхлителя
- щепотка соли
У меня в наличии есть натуральная 100% каштановая мука, поэтому я смешала её с обычной.
Яйца разделить на желтки и белки.
Муку смешать с разрыхлителем, солью и желтками, добавить молотые каштаны и крем из каштанов.
Взбить бенки в крутую пену, аккуратно вмешать в тесто. пожарить блины.
Фрукты(яблоко, груша, айва) порезать кубиками, обжарить на сливочном масле, посыпав сахаром, чтобы они стали мягкими.
Блинчик смазать каштановым кремом, сверху положить ещё один блинчик, а сверху фруктовый соус.
Тесто по консистенции скорее напоминает тесто для панкейков. Хорошо поднимается.
Блины получились настоящего каштанового вкуса, отличное сочетание с фруктами. Я из жарила на сквороке для панкейков, а чтобы они выглядели аккуратней, вырезала кружочки с помощью колец.
И с новым, очень симпатичным юзерпиком Вас!
у тебя новый юпик, красивый, только ты не уходи от нас :)))
будем жить дружно:))
А каштановая мука - дорогая?
у нас каштановая мука очень дорогая и продаётся килограммом, а ведь её совсем мало и надо.
А поделитеь пожалуйста нет ли у ВАс какого нибудь несложного рецепта выпечки с яблоками, а то дома огромная куча яблок пропадает :)
И гранатов....:(
я заглянула в свою копилочку десертов и обнаружила, что как раз яблочной выпечки почти и нет:) надо как-то это дело поправить, сожалею, что ничем не помогла, но в ЖЖ есть масса кулинарных журналов с яблочной выпечкой и в готовим вместе наверняка была яблочная тема:)
Ну и с новым нарядом тебя, дорогая. Мне очень понравился.Такой стильный,сдержанный и очень располагающий к себе!!!
а мне чего-то уж очень нравится:))
Кстати, новый дизайн ему подходит, все-равно что новая прическа. Обновки всегда в радость.
С уважением, Кошка Мяу
а блинчики недавно эти открывала, еще бы их в варианте с каштановой мукой попробовать))
а гчде ты блинчики открывала? я не совсем поняла:))
Новое оформление серое + красное - очень стильно. Вот и я подумала, не очень ли у меня пестро...
а насчёт дизайна - у меня всегда так, как увижу, что кто-то дизайн поменял, тоже срочно хочется, но так и не получилось у меня до сегодняшнего момента, нашёлся цвет, который я очень люблю на сегодняшний день.
А если есть желаниее и время, то почему бы и не поменять, скоро ведь весна...