Елена (gerbera1) wrote,
Елена
gerbera1

Category:

Закуска с лососевой икрой.


       Думала, как бы так интересно и неизбито подать икру, давно приметила , как подаёт икру Colin Cowie, но даже не решалась прочитать, потому что считала, что неважно, что там у него, но скорее всего мне это недоступно. Однако, всё оказалось гораздо проще, чем я думала.

И очень вкусно!



- 2 средних картофелины в кожуре
- 4 ст л сливок
- 2 ст л сливочного масла
- белый перец по вкусу
- 1 ст л крем-фреш на порцию
- 1 ст л икры на порцию

 Отварить картофель, не очищая,  до готовности. Очистить, сделать пюре, разогреть в сотейнике сливки и сливочное масло, добавить к картофелю, пюрировать, посыпаь белым перцем.

     В маленькие стаканчики выложить пюре, разровнять, сверху крем-фреш, а на крем-фреш положить икру. Это Лилина идея, на икру капнуть крем-фреш, а сверку несколько икринок положить.

   Пюре желательно держать в тепле, а вот крем-фреш и икра должны быть хорошо охлаждёнными, закуска сразу подаётся.

Tags: Закуски, Икра
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 32 comments