?

Log in

No account? Create an account

gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Говядина, тушёная с грушами и корнем петрушки.
gerbera1


             Обязательно надо занести этот рецепт в мою копилочку. С мясом моя дружба складывается тяжело. Правда, у нас многие грешат на качество мяса, на его кошерность. Довольно часто я получаю жёсткое мясо, вкусное, но его сложно разжевать:)))

      Это же мясо получилось мягким, оно пропиталось вкусами и ароматами приправ за время тушения. Даже на праздничный стол не стыдно подать такое мясо.




 

Read more...Collapse )

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

ой, мурррр... как это должно быть вкусно!

Лена, а если все же свинку? :))))
и груши не разварятся (свинке столько времени не нужно), и мняяяяясо будет сочное и мягкое... шейную часть, к примеру...

Да, конечно, можно и свининку, вот только в белом вине свинина ? А?
что-то не встречала её в такой компании, ни в белом, ни в красном, может быть мне не попадалось:)

в том-то и прелесть ее, что и в белом, и в красном!!! :)
и тушить, и запекать, и мариновать перед грилем...

тогда надо на свинину переходить, по крайней мере гораздо дешевле:)) да и мясо вкуснее:)

А тимьян резать или пучком класть?

Отлично:) А груши чистить? Делаю прямо сейчас:)

нет, только косточки удалить

Спасибо большое!

Отчитываюсь: отлично вышло, очень вкусно! Может, чуть-чуть сладости мне не хватило, но это поправимо. Очень богатый вкус.

Да, вкус у мяса и у меня получился такой многовкусовой:)) но мне больше всего по душе, что мясо вышло мягкое и сочное.

И здорово, что рецепт пригодился!

Леночка, занесла в избранное, сделаю на мамин др 20-го ноября! Спасибо!

я буду очень рада, если всё получится и понравится:)

Некоторое время назад испытывал ваш рецепт - очень хорошо получилось. А поскольку я ещё совсем начинающий кулинар, смело записываю в разряд безоговорочных успехов. :)

Единственное, сначала было опасение того, что будет очень кисло (вино и лимон, вода мне почти не понадобилась), но буквально спустя 10-15 минут груши стали отдавать сладость - вздохнул спокойно.

а я сегодня вернулась к этому рецепту, очень рада, что и вам понравилось,моё мясо тушится)