Мы ехали в Израиль, не имея никакого представления о традициях этой страны.
Но вот совершенно незаметно праздники этой страны стали для нас Праздниками. Конечно, мы не соблюдаем всех правил и обычаев, но всё же прониклись ощущением праздника, чувствуем его приближение и даже празднуем! Вот так мы праздновали в прошлом году Рош-а-Шана - еврейский Новый год.
Чтобы новый год был хорошим и сладким, обязательно в начале праздничной трапезы нужно съесть кусочек яблока с мёдом.
Меню было простейшим, быстрым в приготовлении.
Гранатовая гранита.
Салат из помидор с зёрнами граната от Alla(Cook-talk forum)
Жюльен из баклажан с грибами.
Денис в лимонно-чесночном масле и запечённый картофель.
Яблочный пирог с миндалём.
и ещё салат этот я очень люблю))
Картинки, как всегда, очень красивые :)
И потом перенять не всегда получается, а вот постараться сделать что-то по-своему - это обязательно должно получиться. Главное понять, в каком направлении двигаться:)
Всё так красиво сочитается. А салфетки вообще отпад! И меню, вроди бы и не сложное, но всё же интересное.
Какие же мы тут везучие - получаем столько идей на подносе.
Спасибо вам огромное!
Лена, а как вы картошку запекаете или отварную обжариваете?
Карофель запекаю всегда по одному и тому же сценарию, замачиваю очищенный картофель в воде, чтобы он отдал крахмал. Нарезаю дольками, добавляю зубчики чеснока, розмарин или тмин, солю, перчу, перемешиваю с оливковым маслом и выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки, в один слой, это важно. Запекаю 180-200 градусов до золотистой корочки.
Edited at 2008-09-08 06:07 am (UTC)