Елена (gerbera1) wrote,
Елена
gerbera1

Category:

Ужин, какой-то оранжевый!

   



Вот снова некоторым девочкам очень скучно, поэтому на сон грядущий про оранжевый ужин фотографии, а подробности потом!:)

 

 

 

Грибы, фаршированные козьим сыром и грецкими орехами..





       Так вот, всего-то навсего фаршированные грибы, а основное блюдо - рататуй на гарнир, а сверху жаренное филе свинины.

       Вот про филе чуть-чуть подробнее. Признаюсь, не могу я найти общий язык с нашим мясом, редко получается так, что его можно легко разжевать после готовки, чаще приходится тяжело работать челюстями, прям как в хедер кошер на тренажёре:)
Поэтому я приноровилась покупать филейную часть свинины, не просто кусочки свинины, а именно филейную часть. Филе наших хрюшек весом выходит грамм 400, я покупаю 2 филе, одного филе достаточно на две порции, режу его поперёк, отбиваю, солю , перчу и на раскалённую сковородку с растительным маслом, по 3-4 минуты жарю с каждой стороны, главное не переусердствовать. Получается сочное мягкое мясо, вкусное. Мне нравится такой простой способ, без всяких заморочек, быстро и вкусно, а главное жуётся легко!

      Про рататуй напишу отдельно ещё, но здесь замечу, что жаренные мелко порезанные овощи - баклажан, кабачок, красный сладкий перец, луковица, помидор, приправленные - классная вещь, оказывается! Для жаркого лета - отличная еда! Ну это всем, конечно, известно:)

 
Tags: Ужин
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 47 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →