gerbera1


Есть только миг...


Я вас ждала....
okno
gerbera1
  Мои откровенные рассказы о посуде, меню и кулинарном наслаждении...

Страницы будней и праздников за моим столом у окна...

        Прошу!


Просто жить, верить, мечтать... Есть только миг, сейчас и сегодня.


DSC_2918



Текстиль можно купить здесь)   https://www.etsy.com/ru/shop/GerberaTextiles


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Шоколадный торт со смородиной
gerbera1



Помнится, этот торт нам очень понравился, хотя мы вовсе не большие любители шоколадной выпечки)






Read more...Collapse )

Георгины! Апрельский ужин
gerbera1


      С георгинами неизменно связаны воспоминания о 1 сентября, о встрече с новыми и старыми учениками, ассоциации  с началом нового учебного года, с осенью, с жизнерадостными планами и творческим подъемом. Боже правый, как давно это было!! После первой торжественной школьной линейки, первого школьного звонка и первых сумбурных уроков я возвращалась домой с огромной охапкой цветов. И главенствующими в ней были георгины - разных цветов и оттенков, крупные и не очень.
        Ни о каком магазине цветов в нашем посёлке и не мечтали, зато в небольших огородах всегда было место для цветочных кустов с георгинами. Именно эти цветы в наших северных краях радовали сельских жителей почти до первых заморозков. Конечно, я очень любила цветы уже тогда, радовалась им как ребёнок, но георгины были настолько привычны, как будто не было в них никакой ценности, особенной красоты...
     В Израиле же всё иначе. Я так скучаю по ним, встречала выращенные в горшках ранней весной, но довольно редко. Поэтому увиденные мною георгины в магазине цветов стали настоящим откровением. За 20 лет жизни в Израиле я впервые купила эти цветы на ветке. Была просто счастлива!
Неслучайно именно они украшают мой стол, сервированный к ужину




Read more...Collapse )


Об этом ужине я сняла короткое видео, посмотрите, если что-то заинтересовало)


Меню семейного обеда
gerbera1


Read more...Collapse )




А если вам интересны подробности и рецепты, то видео как раз об этом. Приятного просмотра!



#завтракселенакорос
gerbera1
Продолжу рассказ о моём завтраке) Даже завтрак начинается с аперитива!)
     После аперитива мы вместе сервировали стол. Конечно, сервировку продумала я, подобрала текстиль и все необходимые детали декора, осталось только реально засервировать стол, немножко поработать руками. Вот, что у нас получилось






Read more...Collapse )




Вам понравился завтрак? Читают ли меня израильтяне?



А если вдруг вам непременно надо на нём побывать, то!
Следующий завтрак состоится 29 июня, цена участия 200 шек, все вопросы можно задать мне лично)


Пятничный ужин, случившийся в апреле!
gerbera1
                     Вот так загружаю фотографии, меняю дату выхода поста и забываю((
Это был очень вкусный и душевный ужин!







Read more...Collapse )

А если интересны подробности, как я готовила этот ужин, то видео как раз об этом)


Даже завтрак начинается с аперитива!)
gerbera1



   В нынешнем мае, накануне праздника Шавуот, я вдруг вспомнила, что несколько лет по традиции собирала израильтян на мой мастер-класс. О, подумала я, возможно, стоит вновь организовать? Организовать-то для меня не проблема. Вот только собрать необходимое количество участников на такое мероприятие очень сложно сегодня.
  Но я всё же решила попробовать организовать втречу в несколько ином формте. А что если приготовить просто завтрак и принимать гостей за полноценным столом?
   Да! Вполне реально, но как же мой конёк - сервировка стола и правила? Подумала, а почему бы вместе не засервировать стол к завтраку! И каждый получит возможность правильно расставить посуду и разложить столовые приборы, оформить какой-нибудь элемент декора стола. Так и порешили!
И вот он новый формат встреч в моей гостиной   #завтракселенакорос
Завтрак состоялся! Вкусный, интересный, душевный, вдохновляющий!
Read more...Collapse )


Заинтриговала?
Следующий завтрак состоится 29 июня, в пятницу, в 10.00 утра в Холоне. И он будет французским.
Цена участия 200 шек. Полная предоплата гарантирует место. А мест осталось 5.

Обратиться можно в личку или на почту elenakoros@gmail.com

Кейки из свеклы с лососем горячего копчения
gerbera1
Переживала, что свекла останется сырой, но всё прожарилось отлично. Хотите такую версию рыбных кейков?)





Read more...Collapse )

Раз в год, как правило в мае....
gerbera1
Раз в год, как правило в мае, в День студента в Тель-Авивском университете наш небольшой коллектив библиотеки устраивает ём кейф) День отдыха. Обычно это организованная экскурсия по стране.
На этот раз мы поехали на север, На водопады Баниас.
Ох, я получила столько удовольствия! От прекрасных пейзажей, от шума воды. День выдался хоть и жарким, но жара не была изнуряющей. К тому же в дороге были часа три в одном направлении - в удобном, кондиционированном автобусе.




Read more...Collapse )

Киш с сыром, вялеными томатами и кедровыми орешками
gerbera1
Хорошо, что теста хватит на два киша! Потому что получилось так вкусно, что хочется повторить) За ужином съели всё!




Read more...Collapse )

Галета из спельтовой муки(полба, кусмин)
gerbera1
  Галета нам всем понравилась! Тесто вкусное! Принцип выпекания тот же самый, что и из обычной муки. После того, как я собрала галету сразу выпекала.






Read more...Collapse )

Пасхальные мотивы, ужин со старыми друзьями
gerbera1



 В этом году окончание нашего Песаха совпало с православной Пасхой. Поэтому в центре стола белую "ветку" украшают небольшие букетики живых цветов в яичной скорлупе. Это были последние дни наших каникул, дочь с мужем и детьми уехали к свекрови, а мы  пригласили на ужин наших очень старых знакомых, с кем, собственно, и началась наша алия в Израиль) Давно не виделись, хотя живём близко и часто болтаем по телефону.
Read more...Collapse )


Кто здесь?)
gerbera1



 Вдруг поняла, что скучаю по тем временам, когда Живой журнал был на гребне, и здесь кипела яркая и многогранная виртуальная жизнь! Мы учились друг у друга, общались, радовались и огорчались, а потом как-то всё распалось и посыпалось!
     Но я часто пролистываю стрницы моего ЖЖ, захожу в профили и с грустью смотрю на заброшенные давным-давно журналы людей, которых я любила, с кем была связь и взаимопонимание. Где они теперь? Как складывается их жизнь?
Остался ли здесь кто-нибудь, даже просто в роли читателей? Из старых знакомых?) А совсем новички ко мне заглядывают? Очень интересно!)
Tags:

Вишнёвый чизкейк
gerbera1
Всего лишь кусочек остался, так вкуусно!




Read more...Collapse )

Наш Песах
gerbera1



Сервировка получилась очень красивой! И совсем случайно) К счастью, буквально накануне праздника удалось купить потрясающие цветы - пионы, сирень, гиацинты. Букет получился красивым! А дополнить стол я решила новыми салфетками, сшила их из куска ткани, что купила ещё летом, принт ткани идеально сочетался с букетом.
  Вообще-то, праздновать собирались в очень узком семейном кругу, Нина с семьёй улетела в Грузию. Но неожиданно написала Валя, что хочет прилететь на несколько дней в Израиль, конечно же, с нашей стороны не было никаких проблем принять гостью. Валя приехала к самому праздничному ужину прям с полей ранункулюсов с шикарной охапкой цветов такого размера, что я видела впервые у нас в Израиле. Ещё несколько цветков дополнили мой букет. А так как Валя снимает профессионально видео, то мы ещё и очень красивое видео сервировки стола успели снять.

Read more...Collapse )

Шоколадный чизкейк
gerbera1



Read more...Collapse )

Пятничный семейный ужин
gerbera1


Обычный, но от этого не менее вкусный и приятный

Read more...Collapse )

Праздничный ужин для вегетарианца
gerbera1
      В марте мы праздновали День рождения Марка. Его увлечённость Индией повлияла на мою сервировку) тем более эти слоники я получила в подарок от него, он привёз их с Гоа. Ну, а салфетки льняные и давно сшиты мною.









Read more...Collapse )

Апрельский 2017 годa ужин с подругами
gerbera1
      А этому прекрасному ужину чуть больше года. Если не ошибаюсь, то именно в апреле мы встречались за нашим столом с моими подругами.






Read more...Collapse )












Ужин с мечтами о Голландии
gerbera1


    После нашего ужина-развиртуализации с девочками из Амстердама остались сувениры и гостинцы) Поэтому очередная пятница началась с сервировки стола, милые брелоки, банка из-под бельгийских вафель пошли в ход. А у меня и посуда нашлась подходящая, с характерным синим рисунком.



Read more...Collapse )




Сервировка. Сплошная геометрия
gerbera1


    Салфетки, раннер сшила давно, а вот сервировка сложилась, когда подобрала детали - вазочки, подсвечники... Любимый серый разбавила белым и зелёным.  Высокие подсвечники придают некую тожественность этой сервировке. Салфетки есть в продаже)

Read more...Collapse )




Наш ужин и вкуснейшие рыбные кейки!
gerbera1
        А было это в начале марта) Готовила по рецептам и импровизировала. А сервировка совсем прям деревенская)) Достала древнюю скатерть в клеточку и всё))






Read more...Collapse )




Сервировка с историей
gerbera1
         В магазине товаров для творчества как-то случайно купила пуговицы с историей про портного) Так они мне понравились! И я усиленно стала искать мини-манекен, чтобы создать сервировку. Мне очень повезло! Я нашла его! Осталось "сшить" юбку из цветов, и вуаля....








Read more...Collapse )





Взбитый сыр бри со сливками и трюфелем и карамелизированный лук шалот
gerbera1


Очень хочу поделиться с вами этим рецептом) Он того стоит. Хотя продукты не самые простые, но всё же)

Read more...Collapse )



Наш Песах 2016
gerbera1
       Последняя неделя перед пасхальными каникулами) В пятницу 31 марта - седер Песах. Вы готовитесь?

       Мы не религиозные, поэтому будем просто праздновать в кругу семьи. Я не чищу дом перед праздником от квасного, не избавляюсь от продуктов и даже не знаю, куплю ли мацу. Просто приготовлю праздничный ужин, сделаю красивую сервировку, приготовлю подарочки для всех.
     А сегодня вспоминаю наши пасхальные ужины. Этот был для нас двоих) В моде павлины)) Поэтому такая сервировка!)








Read more...Collapse )




Семейный завтрак по поводу моего Дня рождения в Монтефиори. Март 2016
gerbera1



Почти традиция - семейные завтраки по поводу Дня рождения. Монтефиори - одно из моих любимых мест. http://www.hotelmontefiore.co.il  Европейское по духу и содержанию. Это ресторан в гостинице-бутик в самом сердце Тель-Авива. Стильно, вкусно, свежо!

Read more...Collapse )











Ужин-развиртуализация
gerbera1
    В феврале на ужин были гости , девочки, с которыми меня свёл Инстаграм! Наташа и Ира из Голландии и ещё Наташа из Москвы. Получилась душевная встреча, красивый и вкусный ужин. Было очень приятно слышать возгласы восторга и удивления гостей) Реальность оказалась нисколько не хуже отобранных фото моих трапез в Инстаграм, а скорее, даже лучше)
   За столом хотелось создать весеннюю атмосферу, ощущение сада, именно поэтому я запаслась горшочными цветами - гиацинтами и мускарями, и даже горшки купила специально.







Read more...Collapse )






Пятничный семейный ужин
gerbera1
           Этим февральским утром я ездила на рынок, свежайшие овощи, зелень так вдохновляют! Я всегда продумываю определённое  меню перед пятницей, но краски и ароматы рынка вносят свои коррективы.







Read more...Collapse )




Прошлогодний февраль! Ужин
gerbera1
    Наш стол украшают веточки цветущей айвы. Жаль, но в этом году я их пропустила. Обычно они продаются накануне праздника Тубишват.




Read more...Collapse )


Наш Февраль!
gerbera1
   Долгожданная зима подмигнула нам одной холодной и дождливой неделей, и вдруг наступила Весна))

      Наш февраль - весенний, а значит пора выехать в шабат. На этот раз в сторону Иерусалима. Я так и не успела найти какой-то интересный маршрут. Но Нина уже что-то  забила в навигатор. Мы с трудом нашли стоянку, поставили машину. Направились к месту назначения, но попали как раз во время перерыва, и просто пошли в направлении многолюдной улицы. Так что я не сразу поняла, где мы, не узнала мой любимый Эйн-Карем .

      По факту - это район Иерусалима. В шабат особенно многолюдный, шумный, со множеством ресторанчиков, которые открыты и в субботу. Понятно, почему здесь так много людей - не только туристическое место, но и возможность вкусно пообедать и погулять для жителей Иерусалима, города, где в шабат время как будто тормозит))






Read more...Collapse )






?

Log in

No account? Create an account