gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Яичница на водяной бане.
gerbera1
     Идея от Martha Stewart.
    На дно кокотницы или огнеупорного стаканчика налить сливки, сверху разбить яйцо, посыпать травами(укроп, шниит лук), посолить, поперчить. Предварительно смазать сливочным маслом. Готовить на водяной бане до готовности белка, желток должен остаться жидким. По времени у меня заняло более получаса.


 

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Какая замечательная идея для завтрака))

Маша, именно на завтрак и готовила!

А вкус? Вам понравилось?

Казалось бы, то же яйцо, а вкус чуть-чуть другой, мне понравилось, похоже на те яичныицы, что я делала в духовке, но там с добавками грибов или салмона.

Слушай, а у меня минут 7-10 берёт...И на огне не сильном. Но под крышкой.

Да я тоже на медленном огне, а вот крышкой закрыть - хорошая подсказака, тогда , думаю , быстрее приготовится. Внесу дополненние попозже.

Только я под крышку ещё салфетку кладу, чтоб конденсат не капал.

А если бумагу для выпечки?

А она влагу впитает? Всёж салфетка тканевая...

Если таканевая - другое дело, а то я бумажную представила.

А подать сюда ... яичницу, голубушку разлюбезную!:)))

Олесенька, а вот сегодня на завтрак и подадим, ничего что с опозданием? :)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account