gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Шашлычки из гребешка, креветок и бейкона.
gerbera1

      В последнее время я стараюсь, чтобы у меня в холодильнике всегда были королевские креветки, крупные гребешки. Покупаю их мороженными, уже очищенными. Беру из пакета столько, сколько понадобится, а пакет снова закрываю специальной кухонной прищепкой. Ведь морепродуктов много не съешь, они очень сытные, мне достаточно вполне даже одного такого шашлычка.

                                  


По мотивам рецепта из французского журнала.
4 порции
- 16 креветок
- 8 гребешков
- 300 гр филе лосося
- 4 кусочка бейкона
Маринад:
- 6 ст л оливкового масла
- 2 ст л мёда
- 4 ст л лимонного сока
- 2 зубчика измельчённого чеснока
- 5-6 листочков базилика порезанного
- соль по вкусу
 Смешать в миске все ингредиенты для маринада и замариновать на час гребешки , креветки и лосось.
Нанизать на деревянную палочку по две креветки, два  гребешка , 4 кусочка лосося и кусочек бейкона. И я обошлась без салмона.

Пожарить на гриле .

    А делала полпорции, на деревянную шпажку нанизала по две креветки, гребешок, и пластик сырокопчёного бейкона, порезнный напополам скрученный в рулетик.
Обжарила на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Как это вкусно!


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Должно быть очень вкусно. А где ты замороженные гребешки покупаешь? Свежие знаю где продаются, а мороженных не видела.

Таня, меняю мороженные гребешки на свежие! Неужели у нас свежие гребешки водятся, вот не знала, и где такое счстье можно купить? А я покупаю в "Муль ям" намаль Тель-Авив.

В Тив-Тааме продают. Хотя, между нами, я не уверена, что они действительно свежие, а не размороженные. А сколько стоят замороженные, если не секрет?

Я вот тоже сомневаюсь насчёт свежести, поди знай. А стоят что-то 140-150 шекелей киллограм.

ДА Да Да! я тоже тигровые креветки всегда в морозилке держу! вкуснотища! Мы летом на гриле часто похожие шашлычки делаем!

Какие вы молодцы! Да как можно это не любить??

а скажите мне, милая леди, ГДЕ МОЖНО КУПИТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ГРЕБЕШКИ И КАК ОНИ, ГОСПОДИ БОЖЕ, У НАС ТУТ НАЗЫВАЮТСЯ????

/ах, какое "мое" лакомство!!!! м-м-м-м.../

Можно заказать в "дагим ад абайт", но доставка только Герцлия и Тель-Авив, или купить в Муль-ям в намаль Тель-Авив. Называют куки сен жак!

спасибо!
значит, доступная мне опция - это Муль-ям :)

Напротив ресторана есть оптовый склад-магазин, там можно сделать заказ.

Лена, это моё:)) Спасибо за рецепт:)

Пожалуйста! :)

Ну чего уж скрывать, я тоже стараюсь иметь в морозилке сей продукт.
Рыба, морепродукты - моя кулинарная любовь! Правда, я еще стейк люблю и куринные крылышки...:))) 2дня назад делала креветки с апельсиовым маслом от Карины, вкуснотища! теперь попробую в твоем маринаде сделать, думаю, душевно должно получиться.
Лена, шикарная фотография!:))

Фатима, вкусы сходятся, ну и крылышки со стейком я тоже не против!
А я вот так и не сделала ни разу в апельсиновом масле, но оно ведь от меня никуда не убежит? как-нибудь попробоую!

Лена, передай мне несколько шашлычков, имей совесть! Во-первых, они предназначались мне, сама сказала, во-вторых, больным нельзя отказывать!

Риточка, уже отправила с посыльным! :)) Нет больным отказывать нельзя!

маринад прекрасный! обязательно попробую. скоро и у нас будет тепло и тогда можно будет вытащить настоящий барбекю и жарить мясо, рыбу на открытом огне прямо возле дома... красота....

Ой красотаа, барбекю весной!

odna problema- barbecu est', vesny net:)))

А весна будет непременно! Как же без неё?

ulybaus'... spasibo za podderjku :)

Э-эх, дразнилка, как же я люблю все это "безобразие"!:)))

Вот-вот, именно безобразие!

Есть такое! :))

  • 1
?

Log in

No account? Create an account