gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Ужин. Ещё вариант несладкого кекса.
gerbera1
     С подачи Карины полюбились нам несладкие кексы, во французском журнале нашёлся такой вот рецепт, я его и опробовала.

Коктейль. Слалат из листьев салата с огурцом и помидором.
 
Кекс с копчёным мясом и сыром.
 Американский гамбургер  с картофельными чипсами.
 

Кекс с копчёным мясом и сыром. 

    Пожалуй, состав этого кекса не очень отличается от предыдущих, если только он делается не с молоком а с вином, ну и сыр предполагался Де конти, но у нас такой не водится, поэтому его заменил эмменталь.

- 4 яйца
- 100 мл сухого белого вина
- 100 мл растительного масла
- 220 гр муки
- 2 ч л пекарского порошка
- соль, перец
- 200 гр копчёного мяса,порезанного кубиками(гусиная копчёная грудка)
- 200 гр сыра эмменталь, порезанного кубиками или другого хорошо плавящегося.
 Яйца слегка взбить, добавить вино, растительное масло слегка взбивая.
Соединить отдельно муку с пекарским порошком, добавить к яичной смеси, посолить, поперчить, перемешать. Добавить сыр и мясо, перемешать. Выпекать в духовке 180 гр 45 минут.



Тоже вкусно! Всё-таки куриная копчёная грудка в таких кексах мне нравится больше всего.
 

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
я делала такой кекс, очень сытный! мои одобрили, пару раз в год делаю для них))

А мы чуть ли не каждую неделю себя такими кексиками развлекаем, а чего, вкусно, вот интересно, как он будет с этим сыром мне незнакомым?

вкусно)) я как раз с ним и делала)))

Вам везёт, а у этого сыра есть особенный вкус или просто вкус сыра?

по мне, сыр как сыр)) чуть солоноватый, чем обычный)))

Это означает, что замена сыра не столь здесь принципиальна, вот и хорошо!

Очень симпатичный кекс! :)
А если копчёное мясо заменить копчёной форелью, не испорчу выпечку?

А если копчёную форель с лососем и получится тоже вкусный вот такой кекс http://gerbera1.livejournal.com/30570.html?

У вас в этом рецепте рыба холодного копчения, я правильно понимаю, что она должна быть жесткой что-ли или можно и горячео копчения рыбку взять..

В кексе с лососем 150 гр холодного копчения, а вместо консервированного лосося можно просто его обжарить, или взять лосось горячего копчения, но если какая-то рыбка слишком солёная, то стоит быть осторожным и даже поменять пропорции. У нас иногда лосось сырокопчёный соленоват, так я кладу его меньше, а обычного больше, но вместе 300 гр.


Спасибо за подрбный ответ.

Ой, точно. :) Я ведь рецепт этих кексиков утащила в записную книжечку. Спасибо за напоминание!

похожее уже делала ,но без вина,надо будет испытать и этот вариант,спасибо!

Да, это было с молоком. А с вином тоже интересно!

Какая у кекса корочка красивая,да и на разрезе аппетитно!Обязательно спеку.

Попробуй, должно понравиться и печётся легко!

Люблю такие кексы! Обязательно попробую! Спасибо!

Олеся, вовсе не обязательно, но попробуй!

Лен, и я с подачи Карины тоже их очень полюбила:) Причем кидаю туда почти все, что есть из остатков в холодильнике:)

Вот этим они очень удобны, а вкус получается всегда другой. Но всегда вкусно!

Красивый очень кексик,Леночка)))

Машенька, спасибо! Ты вернулась из Египта? Добро пожаловать домой! Скажи, а клубника там всё же была?

Спасибо,Леночка))
Вернулась,дома уже)
А клубники вот не было....вернее в отеле не давали(была только в супермаркетах по 3$,вот я её и наелась)))

За киллограм? Дешевле, чем у нас, ну и здорово! А о поездке расскажешь в дневнике?

Нет,мне кажется там было около 0,5 кг)))Но это в любом случае нормально)особенно если хочется!)
Обязательно расскажу,только попозже.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account