gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Ужин по поводу моего Дня рождения
gerbera1
Именно в сам День рождения я получила прекрасный подарок - мои девочки пригласили меня в очень вкусный и стильный ресторан. Но как же оставить мою семью и друзей без домашнего праздника? Поэтому в пятницу я всех пригласила на ужин!






















Аперитив
Фруктовый пунш


Пюре из авокадо с красной икрой в листьях салата



Закуски:
Горячая закуска из гребешков с картофельными панкейками и икорным соусом



Фаршированные ракушки с бататом, рикоттой и шалфеем



Тарталетки с чесночным кремом и хрустящим кале.


Для 6 тарталеток:


200 г  кале


6 ломтиков бекона, жареного и хрустящего

5 столовых ложек крем фреш

2 зубчика чеснока, измельченных

1 яичный желток

щепотка  мускатного ореха

230g песочного несладкого теста

Соль и перец


Промыть капусту кале и обсушить.


Разогреть духовку до 180 ° C


Выложить тесто в тарталетки и наколоть его  вилкой.


В миске смешать крем фреш, добавить яичный желток, щепотку молотого мускатного ореха и измельченный чеснок. Приправить  солью и перцем и взбить все ингредиенты вместе.


Разложить смесь в тарталетки  и выпекать в течение 8 минут. Добавить капусту, сбрызнуть оливковым маслом и печь еще  10 минут. Тесто должно стать золотистого цвета, а кале хрустящим.


Приправить солью и положить бекон  на каждую тарталетку. Подавать сразу же.


Основное блюдо:
Утиное рагу с запечённым картофелем


артишоки, фаршированные мясным фаршем



Ванильный торт с вишней

Шоколадный тарт








   А это презент от моих гостей!) Мне он очень понравился!





Posts from This Journal by “День рождения” Tag

  • Меню праздничного ужина в честь Дня рождения

    Артишоки, фаршированные свининой в томатном соусе. Сделать фарш, наполнить, запечь,…

  • День рождения мальчика Вани

    Вот и Новый год! Уже наступил. А каким он был в прошлом? Хотелось вспомнить, поэтому накануне я неоднократно листала журнал. Подумала о том, что…

  • октябрь - месяц Дней рождений

    Традиционно октябрь - месяц Дней рождений в нашей семье, впрочем, как и март)) Но именно в этом октябре они выпали на Судный день, поэтому День…

  • День рождения моего дорогого С

    Про жаркий июль ещё есть мне, что рассказать, и я постараюсь к нему обязательно вернуться. Но сейчас, уже и август через пару дней скроется за…

  • Жаркий июль. День рождения Нины

    Нина появилась в моей жизни этой весной. Нежданно-негаданно)) И с её появлением всё вокруг закрутилось-завертелось)) Нина высокая,…

  • День рождения дочери

    Время катится с ускорением)) Вот уже и ноябрь, а я всё ещё хочу рассказать вам об октябре) В октябре мы праздновали День рождения дочери. Это был…


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Не могу не выраить свое восхищение! У вас все всегда потрясающе красиво!

спасибо большое, мне очень приятно!

Потрясающе - впрочем, как всегда!

спасибо большое!!!

С днем рождения, Лена! Здоровья, радости, любви, вдохновения до 120!

спасибо большое!!!

Какая красота и вкуснота!!!! С Днем рождения!!!!

С прошедшим Днём Рождения! :)
Пюре из авокадо с икрой на листьях салата- гениально! :)

спасибо большое!!!

Я тоже себе в план записала авокадо с икрой!

замечательно!)

Очень красиво празднично и вкусно! Особенно пунш!:))

С прошедшим днем рождения! Как приятно рассматривать Ваши красивые фотографии вкусной изысканной еды!

спасибо большое, мне очень приятно!)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account