gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Фруктовый пирог.
gerbera1
    

    Этот пирог я пекла множество раз! Неизменно вкусно! Иногда выходит суховат, и всё равно очень его любим! С самыми разными фруктамаи! С маскарпоне и просто сливочным сыром или даже с мягким творогом(гвина лавана).



Цитирую:

600 г персиков
180 г муки
250 г маскарпоне
3 яйца
130 г сахара
1 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли
1 ч.л. лимонной цедры


Взбить яйца с 120 г сахара и солью (соли взять побольше, маскарпоне довольно пресный ). Добавить сыр и взбить .

Всыпать просеянную муку с пекарским порошком и тёртую цедру. Размешать. Выложить в квадратную или прямоугольную форму (18х30 или 24х24), выстланную пекарской бумагой.

Порезать персики на дольки, выложить на тесто. Посыпать оставшимся сахаром.

Выпекать 35-40 минут при 200*.

Охладить пирог, вынуть из формы и порезать. 

На этото раз пекла со сливочным сыром, яблоками и грушей.

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
О-ох, душевный пирожок, я подобные очень люблю!:)))

Олеся! Утро доброе, ну а мне вот снова надо нА РАБОТУ НЕСТИСь, ДО ЧЕГО НЕ ХОЧЕТСЯ....

Удачного дня и хорошего настроения!:)))

Бум надеяться на - "всё будет ХОРОШО!"

спасибо!! у меня залежался сливочный сыр, вот и сделаю-)

Я всегда залежавшийся сливочный сыр в этот пирог использую, есть сыр - есть повод пирог испечь!

яблоки, груши и персики? Яблоки , думаю, пойдут. Груши у нас привозные- "никакие" на вкус, а персики.. вроде б появились- посмотрю.

Сливы, абрикосы нектарины, всё что имеется, а я положила на этот раз два яблока и грушу.

(Deleted comment)
Света, ну как с аппетитом? Нагуляла? А с пирогом?

Ой , Лен, как кстати,засыпая вчера, думала, что б такого сладкого сегодня испечь. И вот добрый человек выложил рецепт. спасибы!
Люблю я творог( сыр)в пирогах.

И я люблю, и мне нравится всё смешал и в духовку, и без масла сливочного, топить не на до.

Лен, пошла пирог печь. У меня как раз чашка домашнего творога в холодильнике без дела стоит, не знаю, на что применить.

По времени пирог уже должен быть съеден?

Лена, не угадала - съедена только бОльшая половина (ну, тут мне помогли, конечно). Пирог - объедение, и готовится быстро, без заморочек, то что мне и нужно с моим радикулитом. Из фруктов - яблоки и папайя (первый раз, кстати, имею с ней дело). Папайя потому,что на прошлой неделе было "налетай - подешевело", вот и взяла, теперь кдаду ее куда только можно (и не можно). Цедру забыла положить. Домашнего творога оказалось меньше 200 г - добавила густой сметаны до 250 г. Будет теперь у меня в категории любимых. Спасибо !

Аллочка, если пирог всё же смогла испечь, значит дела идут на поправку?
Даже со сметаной получилось? А папаю так я не вкусила ни разу, прочитала ещё на Кукинге, какую надо покупать, так у нас такой нету, но когда-нибудь я её всё же попробую!

люблю пироги с сыром!спасибо за рецепт,попробую!

Мила, попробуй, очень просто!

люблю твои рецепты ,обязательно сделаю!
заходи ко мне в новое комюнити;)
http://community.livejournal.com/milleidee/profile

Мила, ты молодец! Организатор! Спасибо за приглашение!

Лен,столько негатива /стресса сейчас вокруг меня,надо хоть так себя выводить из этого кошмара...

Я ведь тоже от всяких жизненных волнений в ЖЖ спасаюсь, очень правильно ты делаешь.

Мила, мне нравится! В новом обрамлении! Молодец, движешься в правильном направлении и идей у тебя предостаточно!

Спасибо!! Со сливами сделала! на ура!
http://karina-yem.livejournal.com/347176.html

Вот здорово, что всё получилось и всем понравилось! Ура!

уже в духовке! ;)

И что же вышло? Получилось или ждали большего-лучшего?:))

его уже съели!
я даже сфотать не успела )))


спасибо! очень вкусно!
моим понравилось :)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account