gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Гратен из цветной капусты
gerbera1
            Очень просто и очень вкусно! Запекается порционно или в общей форме для запекания.




4 порции
800 гр цветной капусты, только соцветия, предварительно бланшированные
240 гр тёртого сыра(чеддер, комте, грюйер, эмменталь, любой полутвёрдый сыр по вкусу)
250 мл сливок
соль, перец
листочки шалфея
     В миске перемешать капусту, половину сыра, сливки, посолить, поперчить. Распределить по формам или же выложить в одну, посыпать оставшимся сыром. Накрыть бумагой для выпечки, затем фольгой и запекать в заранее разогретой духовке 200 градусов, 10 минут.  Снять покрытие, печь ещё 8 минут. Разложить листочки шалфея и печь ещё 2 минуты до золотистого цвета.
Я не бланшировала капусту, делала с сырой, моих 180 градусов было достаточно. Ну и ничего не взвешивала и не меряла) По наитию на глаз) Получилось очень вкусно! Мало))

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
а я вчера также готовила сладкую картошку (по-русски, это наверное батат) )) только добавляла чеснок еще

О! Как кстати! Петя у меня большой любитель цветной капусты, а я нет. Но такое блюдо с удовольствием приготовлю!
Спасибо!

  • 1
?

Log in

No account? Create an account