gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Меню, а есть-то было нечего))
gerbera1
  Как обычно, в последнее время я не успеваю сфотографировать наше меню. Но постараюсь устно изложить, мне и самой это необходимо, а то я вообще потом забываю, что готовила) Весь день я что-то варила и парила, но в результате получилось весьма сдержанное меню)


DSC_0521

Лимонад домашний

DSC_0716
1 чашка воды
3/4 чашки сахара
1 чашка лимонного сока(3-4 лимона)
Смешать, довести до кипения. Сахар должен раствориться. Охладить. Добавить 3-4 чашки холодной минеральной воды, кружочки лимона, лёд. Воды можно и больше, попробуйте на вкус.
Аперитив состоял из сухариков из Икеи, немножко ржаного хлеба с грецким орехом, красной икры, подкопчённой икры минтая из баночки и домашнего приготовления, Про меню? Рийет из 3-ёх видов лосося. На этот раз я ничего не взвешивала и не отмеряла, а приготовила на глаз и вкус и только из двух видов лосося: запечённого и холодного копчения. Получилось вкусно! Сопровождался аперитив белым вином - Рислингом из Эльзаса(Франция).

    Мы заморили червячка) И я пожарила вкуснейшие крабовые котлетки во по этому

Крабовые котлетки, или крабкейки по-моему

замечательному рецепту nelly_z. К ним был зелёный салат. А к салату с котлеткам прилагался ещё один салат - из помидоров с руколой, кедровыми орешками, заправленный оливковым маслом.

DSC_0590

DSC_0609

Горячим была утка, запечённая с айвой, отменная просто. Надо рецепт написать, не раз готовила, всегда получалось вкусно!!

DSC_0568
А рядом с уткой фондю)) Да, такое интересное!! картофель и крутоны, запечённые с сыром в сливках. Ну очень вкусно!!!

DSC_0564

А потом был десерт Десертный суп из красных ягод. , как раз у Тани liebertine в руках этот суп))

DSC_0557

Лимонное печенье

DSC_0544
А ещё был тарт с цитрусовыми. Мы его, конечно, съели, но рецепт был не из тех, что я захочу вновь повторить(

DSC_0617


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Действительно. А, поесть?

а дома??, до похода в гости))

Тогда скучно :-)

Столько всего! Хорошо, что про рийет напомнили - сделаю сегодня :)

срочно)) классная штука, и легка в исполнении)

Десертный суп....мммм...как вкусно!!!

ты вспомнила, да??)

я его и не забывала :)

Лен, очень хочется попасть на такой праздник!

Ириш, приезжай в Израиль) я организую праздник))

Как-то я все никак к вам не выберусь.

Мммммм.... Вкуснятина!!!!

дааа, правда, ну очень вкусно получилось)

Говоришь, поесть было нечего??))))))
Леночка, вставь ссылку на рецепт котлет, заинтересовали очень! Про рийет напомнила, спасибо!!! Помню делала его, это очень вкусно!

я полагаю, что против заваленных едой столов, мой выглядит очень скромно)) да, спасибо, добавила ссылку, очень достойный рецепт, а крабовое мясо мороженное я привезла из Москвы, взяла не самое дорогое, как раз на такой случай)

Душевные фотографии.

Очень красиво и уютно!!!! А уж про меню вообще молчу: нетяжелая пища и в то же время очень изысканно! Лена, можете написать рецепт утки и фондю, пожалуйста!:)

Ничего себе "нечего"! Это у вас так каждый день "нечего" есть? =)

с радостью попала бы на такой ужин!

Очень!! Пожалуйста, дайте рецепт утки!! Хоршо приготовленная утка такая редкость.

Очень красиво и изысканно. Поделитесь, пожалуйста, рецептом картофеля с крутонами.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account