gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Кекс с черешней и амаретто
gerbera1
Влажный, ароматный летний кекс.


DSC_0571



400 гр. черешни
160 гр. муки
120 гр. сахара
130 гр. сливочного масла комнатной температуры
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. ликёра амаретто



Черешню вымыть и удалить косточки. С помощью электрического миксера взбить масло с сахаром до кремоoбразного состояния, добавить по одному яйца, продолжая смешивать. Добавить амаретто. Смешать муку с разрыхлителем, добавить черешню и перемешать. Соединить обе смеси, перемешать и поставить в холодильник на 45 минут.
Разогреть духовку до 210C. Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой, выложить тесто в форму и печь 5 минут. Снизить температуру до 180C и печь ещё 45 минут. Проверить готовность деревянной палочкой. Выложить кекс на решётку и охладить.


DSC_0601

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
амаретто очень душистый! но в выпечке предпочитаю вишню

и с вишней будет прекрасно)

Ну я так не могу! Я же на диете! А тут такая вкуснота и красота! :)

)) хе-хе)) у меня сложно найти что-то диетическое)

Такой аппетитный))

и увидела я в кексе ехидную улыбочку и глаза - рожицу!:))) а черешню люблю чуть меньше, чем помидоры.

Наташа)))) без тебя я бы и не заметила)) и помидоры я тоже люблю, но черешню!!!)

Ммм... какой соблазнительный.

даа, уже не одна читательница соблазнилась приготовить)

Обожаю кексы с кофе!!! И знаете, я, наверное, завтра попробую сделать!))

попробовала?)

Елена, спешу отчитаться - кекс получился превосходный (очень боялась, что будет влажный), но вкус превзошел все мои ожидания!)))

как здорово!! я очень рада, что кексом все довольны)

Спасибо, сделаю обязательно. Разрыхлитель и сода одно и тоже?

нет, это не одно и тоже, но и я когда-то за неименеем разрыхлитела пекла такие кексы с содой

Спасибо. Поищу.

главное, что своевременно) скоро и у нас сезон черешни)

как там черешная??) у нас очень скромно в этом году и дорого(

Пока дорого, но уже ее много)

Сделаю сегодня же с вишней! Амаретто скучает как раз.

ну и? пекла с вишней?)

Да, Леночка! Сейчас остывает второй, со свежей малиной. Рецепт поедет на Украину на дачу!

ты уже летишь? хорошего тебе лета!!

Чудесный кекс, правда, я заменила амаретто на малиновый ликер, но вкус особо не пострадал! Спасибо!

как я рада, что рецепт понравился!

Рецепт просто класс! Спасибо большое! Испекла с черникой, очень вкусно получилось. И утро начинается с горячего вкусного кофе и восхитительного кекса! (Сама от себя в полном восторге, что так вкусно получилось.) Хочу попробовать сегодня с имбирем и лаймом, думаю, тоже будет не плохо.

вот здорово! я очень рада, что утро так прекрасно начиналось с кусочком кекса, и выбор вкусовых добавок отличный!

  • 1
?

Log in

No account? Create an account