gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Про компот и Новый Класс!)
gerbera1



         Вот такой десерт я приготовила для участников июльского Класса. Кстати, освежить впечатления и посмотреть отзыв о нём можно в журнале у Вики В гостях у фей (уже не помню какой раз )    http://felizea.livejournal.com/125629.html

    А десерт всем очень-очень понравился. Это, действительно, вкусно и празднично! И великолепно впишется в меню нашего ближайшего праздника Рош-а-Шана.

  А готовится легко! Попробуйте)




photo salamuna




Инжир и малина в  сиропе с ванилью и розовой водой.

1 литр  воды
300 гр сахара
3 ч.л. розовой воды
1 стручок ванили( разрезать и выскребсти зёрнышки)
12 плодов инжира, разрезанных пополам
1 кг малины свежей

 В кастрюле на высоком огне довести до кипения воду, стручок ванили с зёрнышками, сахар и розовую воду. Снизить огонь и дать покипеть 3-4 минуты. В горячий сироп добавить инжир и малину. Охладить до комнатной температуры, а затем на ночь поставить в холодильник.

Засада: нет у нас столько свежей малины, или же можно купить, но безумно дорого. Поэтому я проявила находчивость) Положила в сироп 1 коробочку свежей малины - это где-то 180 гр и две упаковки мороженой вишни по 300 гр. Вишню не размораживала, прямиком из холодильника в сироп. Получилось просто прекрасно!)


photo salamuna


         Что ж, лето заканчивается, и впереди нас ждёт длинный праздничный месяц сентябрь. По-моему, самое время собраться на очередной Класс. Подарите себе и вашим близким приятную компаню за красивым и вкусным столом.

    Очередной Класс будет посвящён фруктам и овощам, которые мы будем использовать в декоре стола. Я, конечно, постараюсь, чтобы всем участникам было вкусно, интересно и полезно))
  Давайте решим с датами, я открыта и свободна в такие дни:

шабат 15 сентября 11.00- 14.00 (или можно начать в 12.00), прям перед самым праздником(16-го эрэв хаг)

или же можно собраться

28-го в пятницу или 29-го в шабат

Выбирайте даты, задавайте вопросы, если не подходят числа, предлагайте свои варианты.



Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
очень классный! розовая вода так обогащает вкус

А что даёт розовая вода? Часто встречаю в рецептах, но так и не купила, может зря не покупаю?

она очень специфическая...очень сильный ароматизатор..но в десертах с восточным колоритом незаменима, правда, с непривычки может показаться, что в блюдо добавили шампунь..или духи :)

Марина абсолютно права) так и есть, а компот можно и без розовой воды приготовить

Лен, а я рецепт прочитала и думаю 1 кг. клубники - это очень круто!!!
А потом уже твою переделку увидела - здорово!!!
Это точно будет у меня на праздничном столе!!!
Насет класса я очень хочу!!! Ко мне тетя приезжает из Москвы, хочу ей подарок сделать. 16-го утром было бы очень хорошо.

я готовила компот и для себя, так добавила мороженую малину, знаешь, вкус не ухудшился, и можно подать к мороженому)
а 16-ое это ведь ём ришон, а вечером эрэв хаг, я не уверенна, что в этот день группа наберётся, а в шабат 15-го никак не получится?

Лен, 15-го она как раз и приезжает, так что никак. Зато потом тоже могу, не обязательно 16-го. А 28-го тоже отлично, а вот 29 она уезжает, но не помню когда, может вечером, тогда с утра тоже сможем наверное.

Лиза, посмотрим, как карты лягут) Очень надеюсь, что Класс состоится в удобное для вас время)

Очень летний и яркий!
Надо посмотреть, продают ли у нас сейчас фиги *и сколько это стоит*.

да, у нас эти фиги растут, поэтому и не супердорого)

Мы в саду посадили деревце :) Посмотрим, как оно перезимует.

какой разные лак на ногтях у Саши!) и компот необычайный.

наверное, эффект освещения разного)

Какая красота! И вкуснота, наверное, необычайная!

Десерт замечательный: и выглядит красиво и, судя по составляющим, должен быть невероятно вкусным...
Уже записала себе в памятку вишню замороженную и инжир. Воду розовую видела в продаже. но не решилась купить, но почему бы не попробовать -)
Ещё одно спасибо тебе -)

Раечка, спрашивай воду турецкого производства. Чтобы понять , о чём речь, надо хотя бы раз попробовать) ты права

Спасибо, Леночка, спрошу. Я видела её в магазине "Содот а-митбах шель Карин Горен", а скоро откроется Лагаат бэ-охель. Наконец-то и до нас дошли. Уже готовлю "большой" кошелёк -)

а как узнать стоимость Класса? :)

я могу вам в личку написать, только вы ведь в Петербурге живёте, а мы в Израиле

я уже давно в ТА живу :) просто не веду этот аккаунт

можно на почту yamakowa@gmail.com

спасибо!

Lena, zdravstvuite! Ya vam pozovchera poslala lichnoe soobshenie. Podumala, mojet vi ne poluchili?

да, получила и ответила) вроде бы, может быть, не туда послала, сможет ли ваша подруга приехать в шабат, если Класс будет в Шабат

T.e. 15-go? Ya nadeus' chto smojet, no eto budet izvestno ne ran'she 8-go chisla.

нет, 28 или 29 сентября группа, наберётся, я думаю

Ponyato, ya poproshu ee pozvonit' vam posle 8-go, skazat' kogda ona smojet. S oplatoi mojno tak je kak i v proshlii raz?

Ок, да, конечно, как в прошлый раз

Леночка так хочется к тебе на МК,скажи когда это будет точно и цена?

  • 1
?

Log in

No account? Create an account