gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Вкусненького на завтрак?)
gerbera1
        Можно сказать, что я так и не добилась гармоничной сервировки  В поисках гармонии, поэтому она и не попадёт на страницы нового летнего выпуска виртуального журнала)

     Зато завтрак удался и получился вполне гармоничным) Завтракаем?


Оладушки с зелёным горошком и сыром халуми(сулугуни прекрасно его заменил)





75 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
60 мл кефира
1/2 чашки нарезаннго укропа
1 ст.л. цедры лимона
120 гр натёртого халуми( я не смогла купить халуми и решила попробовать сулугуни, тот, что косичкой)
240 гр свежего или мороженого(не размораживать) зелёного горошка
соль и молотый чёрный перец
2 ст.л. оливкового масла
350 гр копчёного салмона или форели
2 огурца, нарезанного вдоль тонко
сметана и лимон для подачи

 Смешать в миске муку, разрыхлитель, кефир, 1/3 чашки укропа, цедру лимона, горошек, халуми, соль, перец. Разогреть сковороду с 1 ст.л. оливкового масла на среднем огне. Выкладывать по 2 ст.л. массы на сковороду и обжарить оладьи по 2-3 минуты с каждой стотоны до золотистого цвета. Сервировать горячими. На каждую порцию оладьев положить ломтики салмона, огурец, укроп, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Подавать со сметаной и дольками лимона. 



Пудинг с ежевикой.


2 порции

2 ломтя сдобного хлеба, поломанного на кусочки
2 яйца
250 мл сливок
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. ванили
100 гр свежей или мороженой ежевики(не размораживать)

  В миске смешать сливки, яйца, сахар, ваниль. Смазать формы для выпечки сливочным маслом. Разложить хлеб, ягоды ежевики, залить молочной смесью. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут или пока пудинг не подрумянится



.


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Лена,чудесный завтрак!Настроение обеспечено на весь день;))

даа)), ну как, удалось поваляться?))

Спасибо за рецепт. Завтрашний выходной завтрак обеспечен.

будет вкусно)

эх, зря я все-таки горошек вчера не взяла. сейчас очень кстати бы пришелся! очень захотелось попробовать

я теперь горшек всегда держу в морозилке) в следующие выходные)

Мммм.... Какой завтрак!!! А мне Халуми всегда жалко внутри теста. Он такой вкусный и дорогой, что я обычно его с салатом ем (есть такой салат с Халуми).
Я же могу муку на цельную заменить?

да я думаю, можешь, ну так сулугуни дешевле стоит, нет? я очень люблю жареный халуми)

А как горошек не размораживать? Он обычно сбивается в мороженную массу.

Edited at 2012-06-09 09:19 am (UTC)

разломать, раскрошить, я так делаю, получается)

Идеальный и очень красивый завтрак!!!

Лен, вкусно! Замечательный завтрак! Оладьи очень понравились!

оладьи стоит попробовать) вкусно)

Леночка на заметку прелесть Вашу забираю!) Спасибо!

Фотографии ну очень красивые и аппетитные!

спасибо, Викуш)

Оладушки забираю! Такие красивые!!

(Deleted comment)
спасибо) попробуйте, думаю, понравится)

Ох Лен, какие оладьи! очень понравились, с зеленым горошком давно хочу что-то необычное сделать)))

Юля, это отличный рецепт)

Лен, здорово. Вот только я на такой завтрак способна только в гостиннице:))

в гостинице) понимаю)

оладушки очень манят

Мариш, но тебе уже не до оладушек) поездки тебе хорошей)

Очень понравились оладушки, накормлю завтра своих на завтрак))спасибо за рецепт))

на здоровье) пусть вам будет вкусно)

Леночка, какой аристократичный завтрак!!! Краски летние, яркие, сочные!!!

Как живописно! Упоминать "вкусно" просто лишнее)))

да уж)) старалась)

замечательно выглядит, слюни так и текут.
я в последнее время очень занята, и не получается оставлять комменты, но всё всегда выглядит просто восхитительно!
шавуа тов :)

спасибо! если занята, то жизнь кипит) это радует!

Надо же, горошек! И красиво и полезно! И с салмоном самое то!

вот такое сочетание))

Лена, какой рецепт необычный, спасибо!

Лена, спасибо за рецепт!
Делала уже 2 раза, чуть изменяя правда. В первый раз вместо горошка положила сою (адамама) и ски с каплей молока вместо кефира, а во второй раз - добавку для салата из всяких семечек, орешков и т.п. и сметану вместо кефира. Очень вкусно! :)

Спасибо за красоту!Забираю в блог!

  • 1
?

Log in

No account? Create an account